1. Bierista
  2. Lindemans Cassis
6,3

Lindemans Cassis

Lindemans (15)

Lindemans Cassis - en dat zal niemand verbazen - heeft dikke, volle aroma's van zwarte bessen. Het basisbier Lambiek heeft het sap van zwarte bessen meegekregen en dat levert een bier op, dat je als terrasbier kunt drinken. Het smaakt ook fantastisch met nagerechten van chocolade en cheesecake.

Details

Brouwerij
Lindemans
Bierstijl
Kriek Lambic
Alcohol
3.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Jonge en romige kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
3 °C
Volume
25 cl
Drinkmoment
Terras
Gisting
Spontane gisting

Mijn bieren

6,3

Het oordeel van de Bierista's

Lindemans Cassis is beoordeeld met een gemiddelde van 6,3 door onze Bierista's

6,2

Smaak

7,0

Zicht

6,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Fruitige zoet en lichtjes zure dorstlesser. De lambiek komt licht door in de smaak en de nasmaak. Zomers biertje."

Kristof Broos

4.895

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker rood met roze schuimkraag.

5,5 Neus Heel duidelijk cassis. Fuitig en fris.

6,6 Smaak Waar je in de geur enorm veel cassis ervaart, is de smaak gebalanceerder. Cassis in combinatie met toetsen van rood fruit (oa kers). Zoet met een licht zuurtje. De lambieksmaak komt beperkt aan bod.

Spijssuggestie Fruitdesserts.

5,7

"Dit valt me niet eens heel erg tegen, en dat heeft alles te maken met het zuurgehalte. De zwarte bessengeur is lekker, de zure dronk ook, maar dan neemt het zoet het over en haak ik af. Limonade."

Taco Zuidema

2.980

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi helder rood met een roze schuimlaag.

7,0 Neus Inderdaad, cassis: zwarte bessen. En zoet.

5,5 Smaak Zoet en zuur strijden om de mond over te nemen. Wrange zwarte bessensmaak met een hele zoete ondergrond.

Spijssuggestie Hier zou een mooi ijs van gedraaid kunnen worden. Waarschijnlijk doet dit het goed bij een brownie met bessen of frambozen.

3,2

"Ha, da gaan we weer... een fruitbier! Niet mijn ding, maar even objectief hiernaar kijken! Fruitlambics horen natuurlijk integraal in onze bierlandschap, en een echte kriek is een heerlijke dorstlesser in de zomer. Maar dan verwerk je echte fruit in je brouwproces. Fruitsap in het bier kippen vind ik dan wat minder ‘fijn’. Ik zou een bier als het Lindemans Cassis dus in de categorie Radler stoppen – in een fruitlambic hoort voor mij echte fruit. Goed, terug naar het bier. De kleur diep donker rood en het bier is troebel – niet echt mooi als je eerlijk bent. Behalve de mooie roze schuimkraag misschien. De geur is overduidelijk Cassis – zwarte bes dus. In elk andere bier een Off-flavour dat een bier meteen zal diskwalificeren. Hier mag het, maar aangenaam…? Gelukkig is het basisbier een Lambic, anders was dit over-zoete bier (voor mij) hellemaal niet meer te drinken. Sorry Lindemans – jullie maken echt enkele heel mooie bieren – maar dit hier hoeft niet… het is trouwens wel girlfriend-proof…. "

Uwe Kalms

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,3 Zicht donker rood, en beetje 'muddy', troebel, mooie roze schuimkraag

3,5 Neus cassis, zeker (maar irritant intens), zoet, catty, licht zuur

3,0 Smaak fruitig, cassis, sherrytonen, hout, stevia,

Spijssuggestie Chocolade mousse

6,5

"Niet slecht voor een Lambic maar fruitbier is niet mijn ding ondanks de zorg die aan dit bier is besteed"

Fred Mijnten

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht rood. troebelig, met schuimkraag

6,5 Neus sterke zwarte bessen lucht en fris

6,5 Smaak zuur/zoet/zuur

6,5

"Bij dit bier krijg je wat je bij de naam kunt verwachten. Alleen, waar bij de Pecheresse de zoetheid duidelijk overheerst, is het hier de zuurheid die op de voorgrond treedt. De cassissmaak lijkt niet helemaal natuurlijk, maar is ook niet chemisch. In de zomer op het terras zal dit een goede frisse dorstlesser zijn, hoewel je hier wel van moet houden. "

Frans Ruiter

10

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht mistig rode kleur met een stevige lichtroze schuimkraag

7,0 Neus precies wat je ruikt als je aan cassis denkt, zoet en zwarte bessen

6,5 Smaak zoet en zuur vechten met elkaar, bij mij wint zuur, de zoetheid speelt uiteraard wel mee, evenals de bessensmaak

Spijssuggestie zoete desserts met een friszurige toets, bij of in yoghurt, contrasterend bij zachte witschimmelkazen

6,8

"Bier met veel zwarte bes en veel zoet en een beetje zuur. Vaag is een beetje de rinse smaak van hout te ontdekken. Dat maakt het meer complex"

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig

6,1 Zicht

6,7 Neus Veel zwarte bes, zacht zuur en zoet

6,6 Smaak Veel zoet, zwarte bes en zacht zuur

6,5

"Hier wordt ik althans niet erg vrolijk van.Technisch gezien voldoet het wel aan de gestelde eisen, Complexe cider/sherry- achtige aroma`s Door lange lagering op houten vaten , ontstaat de specifieke complexe geur en smaak."

Piet Tuinema

3.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Helder;romig stabiele schuimkraag;glasplakkend

6,5 Neus Zoetig,fruitig van zwarte bessen;zurig

6,5 Smaak Fruitig, cider/sherry- achtig met eiken-, kurk- en houtsmaken

Spijssuggestie nvt

7,2

"Soepel, fruitig bier met cassisextract"

Jeroen Hattink

8.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donker, helder

7,1 Neus Fruitig en zuur

7,5 Smaak Cassis met een tikje alcohol

Spijssuggestie Van alles en nog wat

7,5

"Ik ben gek op cassis en dit is waarschijnlijk de perfecte combinatie tussen een licht zuur biertje en een lekker glas frisse chassis. Niet een biertje om door te drinken, maar zo heel af en toe best lekker."

Jaco Boon

2.745

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Schitterende diepe bordeaux rode kleur. Fijne mooi roze schuimkraag. Schuimkraag is niet stabiel

7,5 Neus licht zurig en fruitige aroma's.

7,5 Smaak Zure en fruitige smaak van zwarte bessen. Samen met het ruim aanwezige koolzuur maakt het 'cassis' de perfecte benaming. Zure afdronk, lekker.

Spijssuggestie ..........

17-03-25

Bierista Bier Top 100 2024, Stem nu op je favoriet.

Wat is het beste bier van 2024? Je kunt nu stemmen tot 17 april. Op Goede Vrijdag, 18 april, maken we de lijst bekend.

Verder lezen
13-03-25

Cornet breidt uit met Cornet Gold Blond – een verfijnd blond bier met karakter

De brouwmeesters van Cornet hebben opnieuw iets bijzonders gecreëerd: Cornet Gold Blond, een verfijnd blond bier met een vol karakter en een aangenaam alcoholpercentage van 5,8%. Met deze toevoeging biedt Cornet een smaakvolle optie voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijker speciaalbier, zonder concessies te doen aan de kenmerkende rijke en houtgelagerde smaak.

Verder lezen
04-03-25

Ontdek Beer With Benefits van XXL Nutrition: de ultieme combinatie van smaak en functionaliteit

Heb je ooit gewenst dat je van een verfrissend biertje kon genieten zonder je schuldig te voelen over je fitnessdoelen? Maak kennis met Beer With Benefits van XXL Nutrition, een innovatief alcoholarm IPA-biertje dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je gezondheid ondersteunt.

Verder lezen
19-02-25

Onderwerp IPA in uizending van Keuringsdienst van Waarde

De bierstijl IPA was het onderwerp van gesprek bij een uitzending van Keuringsdienst van Waarde. Heb jij het ook gezien?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--