1. Bierista
  2. Jopen Witte Rook
8,0

Jopen Witte Rook

Jopen Bier (206)

Jopen Witte Rook is een combinatie van een Helles Weizenbock en een Rauchbier. Hierdoor ontstaat een mild fruitig bier met weizenelementen als banaan en kruidnagel en spekachtige rooktonen.

Details

Brouwerij
Jopen Bier
Bierstijl
Weizen
Alcohol
7.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Witte Rook is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Verrassende combi, waarbij je in eerste instantie het rokerige van gerookte spek waarneemt, maar ook andere indrukken als banaan"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkergeel, troebel bier met een volle schuimkraag

7,0 Neus Rokerig aroma van bacon met een hint van banaan

7,2 Smaak Een wat rokerige smaak, maar niet overheersend. Doet aan bacon denken. Daarnaast lichtfruitig van banaan. Lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Buikspek met gegrilde groenten

8,2

"Het mooie van 2 werelden, rook en wit. Top combinatie"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak
7,0

"Een bier wat zijn naam eer aan doet. Een zeer aparte smaak waarin je letterlijk de rook en bacon proeft. Niet een bier waar ik twee van zou nemen maar wel leuk om eens te proberen. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Weizen (donker) geel en troebel met een fijne medium schuimkraag.

7,6 Neus Het eerste wat ik ruik is een rokerige bacon geur. Daarnaast licht moutig en fruitig. De bananengeur is wat meer op de achtergrond.

7,0 Smaak Als eerste vrij fris en wat fruitig maar al snel neemt de rokerige bacon het over van de andere aroma's en houdt dit vast tot aan het eind (de afdronk).

Spijssuggestie Barbecue??

7,0

"Een wat vreemde combi, je houdt hiervan of vind het niets. Laat je eens verrassen."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donkergeel en iets troebel.

6,8 Neus Fruitig maarvooral bacon.

7,3 Smaak Fruitig met banaan, ook komt de rooksmaak goed navoren. Zacht van smaak maar de bacon blijft lang zitten.

9,0

"Geweldig mooi Rauch Weizenbock. Ondanks het spekachtige aroma is deze toch nog verfrissend zoals een tarwebier kan zijn. Bamberg zou hier trots op zijn."

Mark van Bergen

4.975

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Blonde ‘weizenkleur,. Mooie stabiele schuimkraag.

9,0 Neus Spek/rook, tarwe (banaan heel licht op de achtergrond.

9,0 Smaak Eerst gaat het aroma van de rookmout over in de smaak. Daarna komt het frisse en weizenkarakter in de smaak. Lange, warme afdronk.

Spijssuggestie Barbeque! Gerookte vis!

9,3

"Unieke smaakcombinatie. Je houdt er wel of niet van. Een mooie rauchbier in combinatie met de beste elementen van een weissbier."

Sander Biesmans

3.610

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donkergeel en licht troebel

9,0 Neus Je ruikt vooral rook en spek, maar ook fruitige tonen.

8,5 Smaak Fruitige tonen, maar je proeft duidelijk de rooksmaak die ook een tijdje aan blijft houden. Al met al is de rooksmaak zacht en niet overheersend.

Spijssuggestie BBQ, gerookte vis

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--