In de Nacht Belhamel Oak Aged Ben Nevis

8,0 Zicht Erg donker, bruin bier, weinig koolzuur, kleine beige kraag die niet houdbaar is

8,5 Neus Mout en met een stevige, houtige, alcoholische whisky geur.

9,5 Smaak Eventjes zoet op de tong, dan komt de mout naar voren. Gevolgd door een intense, door alcohol gedragen kruidige smaak. Hier komt ook de whisky/hout smaak goed naar voor. De afdronk is, intens en verwarmend van de alcohol, "houtig" van de whisky, en aangenaam kruidig. Het zou zelfs een whisky infused bier kunnen zijn. De smaak is erg veel verandert door de lagering in de whiskyvaten. Hij is "zwaarder", de wisky smaak drukt de karamel en hoptonen, van de "gewone" Belhamel flink naar de achtergrond. Aangezien ik de Belhamel al met een 9 heb gewaardeerd, en ik deze beter vind, moet ik hier wel een 9.5 voor geven. Nét niet perfect, maar dichtbij. . . . Een paar flessen kopen en voor enkele jaren in de kelder laten verdwijnen. Dan nog eens proeven. Maar ik weet vrijwel zeker dat ik het geduld niet kan opbrengen er lang genoeg van af te blijven. Dus geniet het moment, hier en nu.

Spijssuggestie Niets bij nuttigen. Alleen puur van genieten, en nog eens genieten!!!!!

9,1 Zicht De kleur is donker roodbruin, helder en de schuim is crême kleurig en inzakkend tot een kringetje.

9,5 Neus Een zwaar moutig aroma met tonen van vanille en whiskey.

9,5 Smaak Een hele mooie romige kruidige smaak van vanille, whiskey. Een warm en zacht alcoholisch mondgevoel en een mooie zoete nasmaak.

Spijssuggestie stoofpotje van wild, eende borst, munsterkaas en gecaramelliseerde noten en chocolade.

9,5 Zicht donker kastanjebruin met beige schuim

9,5 Neus zwaar moutig aroma aangevuld met licht peated whisky en houttonen.

9,5 Smaak zoet moutig, peated whisky, hout en vanille. warm en zacht alcoholisch mondgevoel en een warmzoete whisky nasmaak.