1. Bierista
  2. Hoop Oudt Heyn en syn wyf
6,9

Hoop Oudt Heyn en syn wyf

Brouwerij Hoop (39)

Oudt Heyn en Syn Wyf van brouwerij HOOP is een Donker & Rijk bier. Dit zware bier is er een om echt van te genieten. Oudt Heyn en Syn Wyf is ook zeer geschikt om te bewaren. Het bier is troebel in zicht en licht amber van kleur. In de smaak is hij rijp, vol, bitter en zeer complex. En echt genietbier waar je vol plezier van kunt nippen.

Details

Brouwerij
Brouwerij Hoop
Bierstijl
Old Ale
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Marynka (Belgisch), Crystal, Glacier
Mout
Maris otter pale, Carahell, Melanoïden, Zuur
Overige
Lyle's golden syrup
IBU
60

Mijn bieren

6,9

Het oordeel van de Bierista's

Hoop Oudt Heyn en syn wyf is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

6,9

Smaak

6,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Sterke en zoete old ale"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Koperoranje helder bier met een medium schuimkraag

7,0 Neus Zoet aroma van karamel

7,3 Smaak Zoete smaak van karamel en lichtbitter, iets wrang op de tong

Spijssuggestie Lekker met kipsate

7,0

"Een prettig bier waar je wel even de tijd voor moet nemen. Veel smaakontwikkeling."

Marc Soeteman

2.670

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Tweeschijn tot mistig.

7,0 Neus Prettige geur die op honing lijkt.

6,5 Smaak Tonen van hout, hars en honing. Doet iets aan dessertwijn denken. De nasmaak is zoet en bitter.

Spijssuggestie Door het zoete goed te combineren met oude kaas. Doet het ook goed met pittige Aziatische gerechten.

6,5

"Ondanks dat dit bier redelijk voldoet aan de type omschrijving vind ik het veel te veel tonen heeft van caramelige zoetigheid waardoor dit biet mij in ieder geval gauw gaat tegenstaan.Niet mijn bier"

Piet Tuinema

3.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Redelijk helder,kleur is koperachtig,Schuim zakt snel weg tot klein ringetje

7,0 Neus Zoetige caramel,Kruidig,Fruitig,beetje notig,Toffee

7,0 Smaak Zoet,kruidig,caramel,melasse,notig,weing bitters in de nasmaak

Spijssuggestie Dessertbier

5,5

"De Oudt Heyn en syn wyf opende ik vol verwachting. Een krachtig, moutig bier met een stevige body, dat past wel in mijn straatje. Echter al bij de eerste slok is de teleurstelling groot. Dit bier is weliswaar zoet en moutig, maar heeft een bitterheid met een zoetvette boterigheid die mij echt niet kan bekoren. "

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Oranjekleurig bier, licht mistig met een redelijke schuimkraag.

6,0 Neus Moutig met zoetheid, karamelachtig en lichtjes wat fruit.

5,0 Smaak De smaak is moutig, zoet en bitter. Door de zoete bitterheid heen dringt een boterachtig smaak, die niet aangenaam is.

Spijssuggestie Gerijpte kaassoorten

6,2

"Deze old ale mist de diepte en complexiteit die je verwacht bij dit type, geen fruit, rozijnen of zwarte bessen. Te weinig body, zeker gezien de 9% alcohol"

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

6,0 Zicht

6,3 Neus Karamel, zoetig kruidig

6,2 Smaak Alcoholisch, kruidig en caramel

7,2

"Een bier met vele smaken ,zoet , bitter , kruidig"

Arnold Ganzevles

19.768

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Oranjekleurig met kleine witte schuimkraag die gauw weg is

7,1 Neus Kruidig en zoet

7,4 Smaak Een volle kruidige en zoete smaak

Spijssuggestie Wild of bij een kaasplankje

6,0

"Zoet karamel"

Hans Wijngaarde

5.660

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Oranje kleur met kleine schuimkraag

6,0 Neus Zoet karamel

6,0 Smaak Zoet karamel

Spijssuggestie pittige kazen

7,8

"portachtig met zoete smaak en een klein bittertje"

Raimond Kerkhof

7.920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht rood-bruin met kleine koolzuur bellen en een geringe schuimlaag die snel verdwijnt.

7,7 Neus kruidig, zoet en karamel tonen

7,8 Smaak volle portsmaak zoet en tonen van karamel en kruidnagel die ook in de nasmaak blijft hangen

Spijssuggestie kaasplank of wild

7,8

"Volle portachtig bier met een zoete en toch iets bittere smaak"

Jeroen Hattink

8.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Iets donker qua kleur

7,3 Neus Port-achtig en zoet

7,5 Smaak Zoet en bitter

Spijssuggestie Wildschotels

8,2

"Heerlijk om s'avonds van te genieten."

Sabrina Sprokholt

4.475

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooie amber kleur, (bruin) geen krachtige schuimkraag.

7,5 Neus Licht, warm beetje kruidig

8,4 Smaak Volle fijne smaak ( port )

Spijssuggestie Bij een warm toetje, kampvuur.

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--