1. Bierista
  2. Gooisch Wit
7,2

Gooisch Wit

Gooische Bierbrouwerij (21)

Gooisch Wit van de Gooische Bierbrouwerij is een Weizen. Dit bier is gebrouwen met boekweit in plaats van tarwe. Het bier heeft wel de kenmerkende romige schuimkraag en een fris en fruitig karakter. Gooisch Wit is een weizen-stijl bier met boekweit in plaats van tarwe (een buchweizen!), heeft een romig schuim en een fris, fruitig karakter.

Details

Brouwerij
Gooische Bierbrouwerij
Bierstijl
Weizen
Alcohol
0.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Gooisch Wit is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,3

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Echt een van de lekkerste Wit Bieren welke ik gedronken heb. Vol met citrus smaak, een heerlijke zachte wegdrinker."

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Mooi diep geel, dikke mist en een knoeperd van een schuimkraag.

8,0 Neus Zacht zoete tarwe met een vleug hop en citrus.

9,0 Smaak Heerlijke fruitige citrus met een lichte tarwe zoetheid. Een fijne hop bitterheid met een volle romige afdronk.

Spijssuggestie Niets, deze is heerlijk zonder afleiding.

7,0

"Mooi witbier!"

Gijs Pullen

28.713

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht lichtgeel, iets mistig, matige schuimkraag

7,0 Neus vooral moutig

7,0 Smaak moutig, licht fruitig, koriander

Spijssuggestie bitterballen

7,0

"tarwe, koriander"

Ramon de Koster

54.195

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht lichtgeel, tweeschijn, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,6 Neus tarwe

7,2 Smaak tarwe, koriander

6,8

"Niet heel uitgesproken, doch prima doordrinkbaar. Lekker op een zomers terras "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Strogeel, troebel, volle schuimkraag

7,0 Neus Frisse, moutige neus, licht kruidig

6,8 Smaak Frisse smaak, wat zoet van mout, licht kruidig, en een licht zuurtje in de nasmaak

Spijssuggestie Broodje hamburger met spiegelei

5,6

"Je moet er van houden gooish wit"

Gijs van Gompel

11.545

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht Mooie wit van kleur de schuimkraag is snel weg

6,7 Neus Koriander moutig

6,9 Smaak Een lichte koriander en klein beetje moutig smaakje er in

Spijssuggestie Salades vis kaasplank

7,4

"Prima (boek) wit bier, fris en fruitig en lekker doordrinkbaar met 4,5% alcohol."

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Troebel en witgeel, met een redelijke schuimkraag

7,6 Neus Fris fruitig, banaan en kruidig, koriander

7,5 Smaak Zoet, tikkie bitter, banaan en een kleine zurige nasmaak als de temperatuur hoger wordt.

Spijssuggestie Kippetje of witte vis

7,8

"Verfrissend bier, het typische karakter van een tarwebier hebben ze mooi weten te evenaren met de boekweit. "

Teun Durlinger

4.185

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Goudgeel, troebel. Volle witte schuimkop. Schuim zakt snel in.

8,0 Neus Verfrissend, tropisch fruit, banaan.

8,0 Smaak Romig mondgevoel. Fris, banaan, lichte bitter.

Spijssuggestie Lekker met sushi.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--