Einbecker Winter-Bock

7,2 Zicht Rood/ bruin , licht parelig met een kleine crèmekleurige schuimkraag

7,6 Neus Gebrande mout, kruiden en caramel

7,4 Smaak Mout, kruiden, caramel, klein bittertje in afdronk

Spijssuggestie Pittige kazen, wokgerechten

7,5 Zicht Bruin-oranje bier met hele fijne koolzuur pareltjes. Het zo goed als heldere bier heeft een medium grote, beige kraag van fijne belletjes die langzaam inzakt.

7,0 Neus Moutig en kruidig in de neus, aangename geur.

7,0 Smaak Het bier is voller in de mond dan het uiterlijk laat vermoeden. Fris, moutig, licht fruitig met een beetje karamel en wat kruidig. Gevolgd door een bittertje in de afdronk. Traditionele bock met een extra kruidig tintje. Ik had mij hier toch wat meer van voorgesteld.

Spijssuggestie Wienerschnitzel met gebakken aardappeltjes.

7,5 Zicht Bruin/rood klein fijn schuimkraagje

7,3 Neus Fruitig en moutig

7,1 Smaak Zacht zoet karamel fruitig en moutig

Spijssuggestie Winter bbq gekruide gerechten

7,0 Zicht Roodbruin, helder en een klein laagje schuim.

7,8 Neus Moutzoet, karamel, slamiakdrop en een zweem alcohol.

8,1 Smaak Zoet, karamel, mout, dadels, vijgen, drop, alcohol, zuurtje. In de afdronk een bittertje.

Spijssuggestie Pittige kazen met een likje appelstroop.

8,0 Zicht Een mooi rood warme koper kleur, helder en een goeie schuimkraag die een tijdje blijft staan.

7,5 Neus Een aangename geur van mout met een zoetje

7,5 Smaak Goed in balans en erg vriendelijk.

Spijssuggestie Een vers gebakken appeltaart met stukjes walnoot.

7,5 Zicht Mooie heldere roodbruine kleur. Schuimkraag snel verdwenen

7,5 Neus Mooie complexe geurt

7,5 Smaak Moutig, bitter, zoet, karamel, zuurtje. Complex

Spijssuggestie Een bier om van te genieten bij de open haard of gewoon op de bank

8,0 Zicht Robijnrood en mooi helder

8,0 Neus Mout en licht fruitig

8,5 Smaak Mooie volle bock. Smaken van gebrande mout en licht fruitig/ietwat zoetig met lichte caramel in de afdronk. Licht prikkelend op de tong en toch ook heel iets van een bittertje. Ietwat wrange nasmaak maar niet vervelend.

7,7 Zicht Robijnrood en helder. Redelijk vol en stabiel beige medium schuim.

7,7 Neus Frissig, eerder aroma hoppig dan donker moutig, zoetje (karamel).

7,9 Smaak Prettig, volmondig iets romig bier met een bitter toon, maar ook fris. Duidelijk zoet van karamel, zoals tegenwoordig mag verwacht, maar ook rozijnen (vruchtjessmaak), chocolade (toetjessmaak). Aangenaam en licht om te drinken. In die zin doordrinkbaar winterbier, fijn voor bij die haard. In de afdronk niet nadrukkelijk, met licht zoet.

Spijssuggestie Runderrollade, romige kazen.