1. Bierista
  2. De School Krijtje
5,9

De School Krijtje

Brouwerij De School (18)

Krijtje van Brouwerij De School is een Saison. Dit bier wordt gekenmerkt door het gistprofiel. Door de hoge vergistingstemperatuur komen er veel esters vrij uit de gist die zo kenmerkend zijn voor deze bierstijl. Krijtje is licht kruidig met een zeer zacht mondgevoel. Er is een hoop tarwe en spelt in dit bier gebruikt en vandaar de zo specifieke smaak.

Details

Brouwerij
Brouwerij De School
Bierstijl
Saison
Alcohol
5.8%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

5,9

Het oordeel van de Bierista's

De School Krijtje is beoordeeld met een gemiddelde van 5,9 door onze Bierista's

6,0

Smaak

6,4

Zicht

6,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Ik houd wel van het droge en kruidige van een saison. Er mist hier alleen wat body om de smaken te dragen, daardoor overheerst de kruidigheid van de gist wat te veel."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Geel en mistig bier met een wat onregelmatige schuimkraag die vrij stevig oogt en langzaam wat inzakt.

7,0 Neus Een geur die aan de ene kant wat fris en kruidig is en aan de andere kant wat muf. Een typische geur van saison, niet onaangenaam. Heeft wel wat weg van witte wijn.

6,8 Smaak Een goede droge smaak, wat kruidig en frisse citroen/limoensmaak. De body is dun met een flinke hoeveelheid koolzuur. De nasmaak is droog (richting stoffig, als een krijtje?), kruidig en licht bitter.

Spijssuggestie Schnitzel met gebakken aardappel.

4,1

"Geen hoge beoordeling van mij. De smaak is erg vreemd. ik ga bijna twijfelen of er niet een fout tijdens brouwen of bottelen is gemaakt."

Tom van Leeuwen

3.095

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Deze saison heeft een licht mistig en zeer bleekgeel uiterlijk. Mooie fijne bubbels

6,6 Neus Moutig en enigszins citrus

4,5 Smaak Vreemde smaak. Ik proef chloor en wat citrus. Wel lekker droog

Spijssuggestie Milde kaas, kip, salade

6,0

"Een krachtige smaak van diverse mouten en kruiden. Je moet er van houden."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donker geel, troebel met een kleine schuimkraag.u

5,8 Neus Niet bijzonder, veel mout.

6,2 Smaak Niet uitsprekend, wat kruiden en moutig. Wat plakkerig en prikkelend. Iets bitter met een zuurtje.

Spijssuggestie Zoet dessert.

6,0

"Een iets complexere smaak (met veel tarwe effect) dan pils dit blonde bier. Moet hierdoor wel je ding zijn."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Goudgeel, troebel en ietsje koolzuur. Redelijk grof wit schuim, dat terug trekt.

6,0 Neus In de geur sterk moutig.

6,1 Smaak Licht, iets prikkelend biertje. Klein beetje kruiderij (als nootmuskaat, kaneel). Beetje hooiberg, stro, platteland (aards). Krijt droog. Een licht zoet, klein bitter langs de bodem. In de nasmaak droog, mild met de rijke gist erbij.

Spijssuggestie Milde tot pittige kazen.

6,5

"Prima bier, maar niet echt mijn ding"

Jan-Peter Van Meerveld

4.530

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht Licht geel en troebel. Schuimkraag verdwijnt snel.

6,3 Neus Moutig en een beetje citrus

6,2 Smaak Licht en sprankelend. Nasmaak heeft iets weg van stro.

Spijssuggestie Chocolade

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--