Stadsbrouwerij De Pelgrim

Stadsbrouwerij De Pelgrim in Rotterdam is in 1996 opgericht. Bij stadsbrouwerij de Pelgrim worden het gehele jaar door 2 vaste bieren gebrouwen, dit zijn het "Rotterdams Stoombier" en de "Mayflower tripel". Naast dit vaste assortiment wordt er elk seizoen een seizoensbier gemaakt. Naast de vaste bieren en seizoensbieren hebben zij een "brouwerstap" in het proeflokaal. Hier worden eenmalige afvullingen en speciaal gerijpte bieren gepresenteerd.

Het ontwikkelen van de bieren heeft ook zijn vruchten afgeworpen want de Pelgrim heeft ondertussen ook enkele prijzen op haar naam staan. In oktober 2012 wonnen zij de tweede prijs "Beste Dubbelbockbier van Nederland" in de verkiezing van het Beste Bockbier van Nederland tijdens het 35e Pint Bockbierfestival in de Beurs van Berlage. Ook wonnen zij dat jaar de publieksprijs op het Winterbierfestival in Gouda met de V.S.O.P.

Bij Stadsbrouwerij de Pelgrim worden uitsluitend bijzondere bieren gebrouwen. Alle gebrouwen bieren hebben een robuust karakter en volle smaken. De bieren zijn bereid met Rotterdams water, gerstemout, aromatische hop en zuivere gist. De bieren worden niet gepasteuriseerd en vaak ook niet gefilterd met als doel een mooiere smaak aan het bier te geven. Alle bieren worden volledig handmatig gebrouwen in de roodkoperen ketels. Rotterdamser dan dit gaat het niet worden!