Brouwerij Roman

Brouwerij Roman is een Belgische bierbrouwerij. De brouwerij in Oudenaarde zag reeds in 1545 het levenslicht. Nadat de weduwe van oprichter Joost Roman in 1907 het bedrijf aan haar zonen doorgaf bleef de brouwerij steeds meer ontwikkelen. De huidige brouwerij en bijbehorende gebouwen dateren uit 1930.

Louis Roman was de twaalfde opvolger en is nog steeds de eigenaar van brouwerij Roman. Onder leiding van Louis transformeert de brouwerij van een vooral pils producerend bedrijf naar een brouwerij met een variëteit aan speciaalbier. Met de komst van Sloeber(1983), Ename Abdijbieren (1990), Mater witbier (1993), Black hole (2005) en Rebelse Strop (2011) is een nieuwe stroomversnelling in de Brouwerij een feit.

Passie voor bier zit in de genen. Tegenwoordig staan 14de generatie Romans, Carlo en Lode, aan het hoofd van de brouwerij. Met gevoel voor traditie én oog voor innovatie brengen ook zij de kunst van het brouwen naar de hoogste standaard met als missie de creatie van de voor hen perfecte smaaksensatie.