Museumbrouwerij De Roos
Museumbrouwerij de Roos is een heel bijzondere brouwerij. In de brouwerij van het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem worden sinds 2007 op ambachtelijke wijze bieren gebrouwen. De brouwerij is afkomstig uit Hilvarenbeek in Brabant en werd in 1940 steen voor steen afgebroken.
Een echte authentieke dorpsbrouwerij vanuit Hilvarenbeek (Noord-Brabant) die na de oorlog opnieuw is opgebouwd. Je waant je in de brouwerij echt even terug in de 19e eeuw. In het bijbehorende proeflokaal schenken ze eigen gebrouwen bieren zoals de Bikse Tripel of de Rooie Fik.
Onze topbieren
De Roos Dortmunder
De Roos Dortmunder is speciaal gebrouwen voor het September Roos Festival. Een kruidig bier met een licht bittere afdronk.Amber
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
De Roos Straffe Rus
De Roos Straffe Rus is een Russian Imperial Stout. Dit bier zit vol tonen van geroosterde mout, koffie en chocolade. De gebrande bitterheid blijft lang hangen in de nasmaak.Stout en Porter
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
De Roos Hopfen Weizen
De Roos Hopfen Weizen is een tarwebier en een verfrissende dorstlesser. Het bier heeft een fruitige smaak en een zeer milde bitterheid.Weizen
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
De Roos L'empereur Maestricht
De Roos L'empereur Maestricht is een authentiek bier volgens oud Maastrichts recept. Het recept wordt nog steeds op heden gebrouwen op initiatief van vrijwilligers, helaas niet meer de Bosch brouwerij op de Wycker Grachtstraat 26 in Maastricht. Wel wordt het bier nog geschonken in de Ridderzaal van het brouwersmuseum. Het bier heeft een warme amber kleur en bevat een verrassende frisse zurige smaak. Bij de afdronk slaat een lichte koppige bitterheid terug wat een nog betere smaakbeleving van het bier geeft.Flavoured bieren
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
De Roos Herfstbock
De Roos Herfstbock is een robijnrood seizoensbier voor in de donkere maanden. Deze Herfstbock heeft liefst 8,3% alcohol en heeft een moutig tot bitter karakter. Heerlijk in de combinatie met stevige vleesgerechten, aanbevolen bij wild.Bockbier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
De Roos Winterbier
De Roos Winterbier is - zoals de naam al doet vermoeden - een echt seizoensbier. Het is ook maar korte tijd verkrijgbaar. Dit is een donker, warm en smaakvol bier, dat je het liefst drinkt voor een knisperend haardvuur.Amber
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
De Roos Lentebock
De Roos Lentebock heeft een donker oranjekleur. Het is gebrouwen met verschillende karamelmouten en hopsoorten die een kruidig karakter geven.Lager
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
De Roos Bikse Tripel
Bikse Tripel is het tweede bier waarmee Museumbrouwerij De Roos in 1994 de biermarkt opging. Een eerste proefbrouwsel werd gebrouwen bij Trappistenbrouwerij De Schaapskooi (La Trappe) in Berkel-Enschot. Toen bleek er al een grote behoefte aan een eigen Hilvarenbeeks bier. Daarom werd dit robuuste bier in productie genomen. Een stevige Tripel, eigenwijs, vol en romig, maar ook fris, fruitig en bitter.Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter