8,5

Brettûne No. 21 Gerookte Citroen

Grutte Pier Brouwerij (34)

Deze Bretttune N0.21 is de Grutte Pier Tripel die van 03-01-2019 tot 01-06-2020 in eiken houten vaten heeft gezeten. Voor het afvullen heeft de brouwer citroenen gerookt en het bier hier een maand op laten rijpen. Dit bier heeft een extra vergisting ondergaan met een Brettanomyces gist in een Frans eikenhouten ton.

Details

Brouwerij

Grutte Pier Brouwerij

Bierstijl

Tripel

Alcohol

8.0%

Categorie

Blond en Krachtig

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

8 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,5

Smaak

7,0

Zicht

8,5

Neus

8,5

Brettûne No. 21 Gerookte Citroen is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,0

Zicht

8,5

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,5

"Een mooi gebalanceerd bier met complexe smaken. Eén om rustig van te genieten."

Jaap Horsman

9.355

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Strogeel, oranje misitg/troebel bier met een fijne schuimkraag die langzaam inzakt tot een dunne laag.

8,5 Neus Friszuur van citrus en appel met een duidelijke geur van eikenhout.

8,5 Smaak De eerste slok heeft een behoorlijk zure smaak met een samentrekkend mondgevoel. Eenmaal gewend komt de smaak van eikenhout naar voren, samen met een frisse citroen smaak. De body is redelijk vol met een fijne koolzuurprikkeling. De nasmaak is zuur, droog, met tannines, maar ook fruitig.

Spijssuggestie Als aperitief met wat lichte hapjes, tijdens het diner bij visgerechten, maar ook later op de avond met romige kazen.