1. Bierista
  2. Bird Captain Blackbird ‘20 Oak Aged Rum
7,9

Bird Captain Blackbird ‘20 Oak Aged Rum

Bird Brewery (55)

Bird Captain Blackbird ‘20 Oak Aged Rum is een Imperial Double Stout. Captain Blackbird ‘20 remake die is gerijpt op oude eiken rum vaten.

Details

Brouwerij
Bird Brewery
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Barrel Aged
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Bird Captain Blackbird ‘20 Oak Aged Rum is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,8

Smaak

8,1

Zicht

8,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,3

"Veelbelovend bier, die in de praktijk helaas niet alle beloften waarmaakt. "

Christiaan Klein Lebbink

7.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker, met een zeer dunne karamelkleurige schuimkraag.

8,2 Neus Net als her basisbier veel karamel en vanille, maar de rumvaten voegen daar rozijntjes aan toe.

6,3 Smaak Ondanks de vatrijping blijft de smaak wat scherp.

Spijssuggestie De brouwerij adviseert vanille-ijs, brownie, en appeltaart.

8,1

"De rum komt mooi naar voren. "

Ramon de Koster

54.195

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht donker, bruine schuimkraag, lichte bruis

7,2 Neus koffie, lichte vanille

7,1 Smaak melk, koffie, rum

8,5

"Een verwarmend alcoholische stout met natuurlijk koffie, pure chocolade, karamel en vanille in de smaken. Ook de rum is goed te proeven. Een mooie barrel aged versie van de Captain blackbird ‘20."

Ben Maas

8.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin bier wat zo donker is dat je niets over de helderheid kunt zeggen. Beige inzakkend schuim uit fijne belletjes.

8,5 Neus Zeer intense neus met koffie, karamel, pure chocolade en gebrande mout in de geuren. Een hint van vanille.

8,5 Smaak Een vol aroma met koffie, pure chocolade en karamel. Een verwarmend alcoholisch bier met een lange nasmaak waarin ook de rum naar voren komt.

Spijssuggestie Chocolade dessert en oude kazen.

9,5

"Deze imperial stout is vol van smaak met een mooi toevoeging van de rum"

Pascal der weduwe

2.180

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,9 Zicht mooi donker bier wat je meteen wilt proeven als het in het glas zit.

10,0 Neus Je ruikt meteen de rum, gebrande mout, chocolade.

10,0 Smaak Dit bier heeft zoveel smaak, dat je bij elke slok iets nieuws proeft. je wil dit blijven drinken

Spijssuggestie Heerlijk bij shropshiere kaas.

7,0

"De zoetheid van de rum komt in de smaak snel naar voren, een zachte vanille is herkenbaar in het aroma."

Rob van den Boom

3.140

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Een goede stevige schuimkraag met mooie fijne belletjes.

8,0 Neus Hint van vanille en een toon van rum is te herkennen in het aroma.

7,0 Smaak Het zoete van de rum is vrij goed aanwezig in de smaak, maar niet overheersend. Samen met de gebrande mout biedt het een goede balans.

Spijssuggestie Mooi passend bij vlees of een stoofschotel.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--