1. Bierista
  2. Benediktiner Weissbier
7,2

Benediktiner Weissbier

Klosterbrauerei Ettal (4)

Benediktiner Weissbier is afkomstig van Klosterbrauerei Ettal. Dit bier met zijn karkateristieke fruitige smaak met toetsen van rozijnen is zo populair dat de brouwerij capaciteit te kort kwam. Daarom wordt het bier sinds 2011 gebrouwen bij Licher Privatbrauerei Jhring Melchior. Dat gebeurt nog steeds onder toezicht van de brouwers van Klosterbrauerei Ettal.

Details

Brouwerij
Klosterbrauerei Ettal
Bierstijl
Weizen
Alcohol
5.4%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Plato
12.5 °P

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Benediktiner Weissbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,4

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Lekkere weizen"

Gijs Pullen

28.713

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht oranjegeel, troebel, mooie schuimkraag

7,0 Neus fruitig, banaan en wat zoet

7,0 Smaak zoet, fruitig banaan

Spijssuggestie tonijnsalade

7,7

"Mooie schuimkraag "

Stan Veenman

2.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Troebel en amber van kleur

7,0 Neus Niet penetrant

7,4 Smaak Zachte afdronk

Spijssuggestie Zomers gerecht. Vlees

9,0

"Een van de beste biertjes die ik ooit heb geproefd!"

Jos van der Meiden

4.540

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur

8,5 Zicht Donker geel troebel bier met een goeie schuimlaag.

8,5 Neus Banaan, sinaasappel en hop.

8,5 Smaak Koolzuur, zacht hoppig.

Spijssuggestie Friet met pommes

7,1

"Goede smaakvolle weisbier"

Arnold Ganzevles

19.758

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Amberkleurig troebel met mooie grote schuimkraag

6,9 Neus Banaan en kruidnagel

7,2 Smaak Mout banaan

Spijssuggestie Schnitzel , braadworst , hamburger

7,0

"Fijne weizen, sum wohl!"

Jowell van Den Biggelaar

4.583

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Lichtamberkleurig, ongefilterd, witte kraag.

6,2 Neus Zoet, muffige geur, tonen van banaan, lichte zurig, en rozijntjes.

Smaak In de smaak komt de banaan lichtjes terug, ook proef ik een ietwat romige wat boterachige toon, ook proef ik licht de rozijntjes. Afdronk is zachtbitter.

Spijssuggestie Schnitzel, Kaiserschmarrn(Aanrader!), of lekker bij een boek of filmpje.

7,0

"Een lekkere grote fles met weissbier"

Maarten van der Kleij

5.830

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Mooie amber kleurig met een fijne witte schuimkraag.

7,0 Neus De gemoute tarwe en de wat zoetige tonen.

7,5 Smaak De volle romige gemoute tarwe en verder wat zoet zurig.

Spijssuggestie Een gebragen kippetje

8,0

"Dit bier heeft me aangenaam verrast. Mooie amberkleurig bier met een mooie volle schuimkraag die wacht om gedronken te worden. De uitgesproken kenmerken zoals banaan, kruidnagel en zelfs wat rozijnen vindt je allemaal terug in dit bier. Heerlijk vol zoet moutig van smaak. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amberkleurig en troebel met een volle crèmekleurige schuimkraag die mooi compact is.

8,3 Neus Vol moutige geur met tonen van banaan, wat rozijnen en op de achtergrond een klein beetje kruidnagel.

8,0 Smaak Vol romige smaak van mouten met aroma's van banaan, rozijnen en een kleine hint van kruidnagel op de achtergrond. Smaakt lekker zoet en heeft een fijne afdronk met een licht bittertje.

Spijssuggestie Vrij toegankelijk voor barbecue, salades, borrelhapjes, gegrilde gerechten etc.

6,0

"Benediktiner Weizen is een redelijk donkere Weizen. Het is precies wat je minimaal van een goede Weizen mag verwachten: een volle fruitige, vruchtige smaak met duidelijke aroma's van rijpe banaan. Ook de doordrinkbaarheid is prima. Een prima glas bier, niets meer en niets minder."

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Amberkleurig troebele Weizen met een volle schuimkraag.

6,0 Neus Aroma's van rijpe banaan, die zo kenmerkend is voor een Weizen, tref je zeker aan in deze Benediktiner. Zoetige tonen van rozijntjes komen ook voorbij.

6,0 Smaak Fruitige, rijpe banaan, zachte zoete tonen van rozijntjes en wat karamel.

Spijssuggestie Lekker in combinatie met frisse salades en kipgerechten.

6,9

"Een licht zurige en bittere weissbier. Moet koel gedronken worden."

Peter de Beer

9.175

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donker geel, helder, helder witte schuimkraag.

6,4 Neus Licht zurig.

6,9 Smaak Licht zurig, bitter. Droge nadmaak.

Spijssuggestie Kipfilet met salade.

7,6

"Prima weizen. Lekker koud in de zomer een goede dorstlesser."

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amber kleurig troebel bier met romig wit schuim

7,5 Neus Kruidnagel, banaan

7,5 Smaak Een zachte romige weizen. Zoet fruit van banaan en iets karamel

Spijssuggestie Braadworst, BBQ

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--