1. Bierista
  2. Weijsbeer
7,2

Weijsbeer

Brouwerij De Blauwe IJsbeer (14)

Weijsbeer van De Blauwe IJsbeer is een verfrissend tarwebier met fruitige tonen, die afkomstig zijn uit de Weizengist. Je proeft onder andere rijpe banaan. Dorstlessend en verkwikkend en heerlijk bij bijvoorbeeld mosselen.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Blauwe IJsbeer
Bierstijl
Weizen
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Weijsbeer is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,0

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Redelijk vol van smaak. Fris, kruidig en licht zuur, met een aangename koolzuur prikkeling en een iets droge nasmaak. Aangename Weizen voor een zonnig terras."

Peter Reijntjes

18.810

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Geel bier, licht troebel met een medium grote witte kraag van fijn schuim dat houdbaar is.

6,5 Neus Typisch Weizen. Kruidig met een zuurtje. Voor veel mensen de geur van banaantjes, in mijn beleving vochtige kelder.

7,0 Smaak Vol in de mond, fris, kruidig en met een licht zuurtje. Verfrissend bier met een aangename, wat terughoudende koolzuur prikkeling. Afdronk wat droog en kruidig. Nummer 9 uit de advent kalender 2023.

Spijssuggestie Lauwwarme aardappelsalade met bockworst.

7,2

"Redelijk bier met een sterke tarwegeur en deze proef je in de smaak ook duidelijk terug. Daarnaast romig met een licht kruidig zuurtje."

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Strogeel met een medium witte schuimkraag en troebel

6,8 Neus Tarwe en een kruidig zuurtje.

7,2 Smaak De tarwe komt in de romige smaak goed terug. Daarnaast wat een kruidig zuurtje. Blijft licht hangen in de afdronk.

Spijssuggestie Witvis, mosselen

7,5

"Lekker romig en verfrissend."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Strogeel en troebel

7,5 Neus Banaan, tarwe en een zuurtje.

7,7 Smaak Een romige smaak van rijpe banaan. De tarwe geeft een fris zuurtje met iets kruidige smaak. Makkelijke doordrinker.

Spijssuggestie Risotto met tonijn.

6,9

"Aardige poging om een mooi Weizen bier te maken met de speciale Weißgist."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

6,6 Zicht Strogeel, enigszins troebel, matig koolzuur. Matig, fijntjes niet erg stabiel gebroken wit schuim.

6,7 Neus Sterke tarwe mout geur.

7,0 Smaak Vrij volle wat romige en licht zurige frissige smaak. Klein laagje zoet over de tong. Niet echt een doordrinker. In de afdronk niet echt nadrukkelijk, beetje droog.

Spijssuggestie Pittige gerechten.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--