1. Bierista
  2. Uiltje Apfelstrudel Doppelbock
8,2

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock

Uiltje Brewing Company (240)

Apfelstrudel Doppelbock met tonen van vanille, slagroom, rozijnen en appel. Jammie! Je ontdekt deze ingrediënten allemaal in de geur en smaak van deze Apfelstrudel Doppelbock van Brouwerijt 't Uiltje. Zoals de brouwers zeggen: "Dit bier is jouw gouden ticket naar een bos vol appels in Alice's Wonderland!" Alleen maar genieten dus. Romig, Oostenrijks deeg gevuld met alle ingrediënten is samen met Duitse mouten en hoppen gebruikt om dit bier te brouwen.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Goud - Brussels Beer Challenge 2020
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,8

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Heerlijk! "

Gijs Pullen

28.713

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht donker, weinig schuim

7,4 Neus vanille, appel, rozijnen

7,5 Smaak mooie mix van smaken, appel, rozijnen, zoet, wat chocolade

Spijssuggestie stoofvlees

9,2

"Heerlijk bokbier met appel kaneel smaak. "

Susanne van Liempt

4.820

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Donkerbruin ondoorzichtig bier met een fijne schuimkraag. Ruikt

9,0 Neus Ruikt moutig met een fris tintje.

9,6 Smaak Lekkere bokbier met flink wat mout en een frisse appel en kaneelsmaak. Ook een lichte vanille aroma in de afdronk.

Spijssuggestie Appelstrudel natuurlijk

9,5

"Gelukkig heb ik hem uit de fles mogen proeven, dat is toch net wat mooier dan uit een blikje. Maar wat een lekker biertje. Met een heerlijke vanillie-geur. En een prachtig volle smaak. Als ik mag kiezen tussen Apfelstrudel of deze Doppelbock, dan doe mij maar deze quarduppel."

Christiane Gathmann

14.525

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht Donkerbruin, bijna zwart met een een schuimkraag in de kleur van espresso-schuim.

9,5 Neus De vanillie-geur komt meteen binnen. Daarnaast koffie, cacao en kruiden als kaneel.

9,5 Smaak Super volle smaak, moutig, rozijnenzoet. Voelt lekker dik in de mond. De afdronk is ietsjes bitter, maar de zoete smaak blijft desondanks overheersen. Heerlijk.

Spijssuggestie Hier hoef ik geen Apfelstrudel bij...

7,6

"Het is een mooie dubbel Bock van het Uiltje "

Gijs van Gompel

11.545

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Mooi donker bruin stevige schuimkraag

7,0 Neus Zoet licht appel geurtje op de achtergrond toetjes vanille kaneel

7,1 Smaak Zoet licht appel smaakje kaneel vanille en op de achtergrond lekker bittertje in de af dronk

Spijssuggestie Apfelstrudel zoet dessert

7,6

"Mooi donkere doppelbock met een aangename vanille geur"

Ivan Wind

4.240

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker bruin met een mooie donkere schuimkraag

8,2 Neus Vanille appel

7,5 Smaak Zoet, apple, vanille,

Spijssuggestie kaas, Deserts

9,0

"Wat een feest lijkt wel vloeibaar gebak. Heerlijk genieten"

Johnny Schaap

25.945

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Vrij donker met weinig schuim8

8,8 Neus Rozijnen vanillie appel

7,4 Smaak Appelgebak rozijnen slagroom kruiden wat een feestje

Spijssuggestie Zoete desserts apfelströdel en belegen kaas

7,1

"Prima bier "

Gerard Jan Fens

8.213

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Donker bruin helder hele dunne schuimlaag

6,5 Neus Vanille aroma

7,2 Smaak Zoet, kruidige nasmaak

Spijssuggestie Winterkost

8,5

"Een lekkere bokvariant van de topbrouwers van Uiltje."

Léon Straatman

5.955

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker met een romige schuimkraag.

8,0 Neus Karamel,koffie en appel.

8,5 Smaak Zoet,chocolade,appel én koffie harmonieëren prachtig samen.

Spijssuggestie Stamppot en desserts.

8,4

"Zeer zoet, alcoholisch en vanille smaak."

Peter de Beer

9.175

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart van kleur. Donker bruine schuimkraag dat lang stand houdt, helder vloeistof.

8,1 Neus Een hele sterke vanille geur.

8,4 Smaak Vanille, zoet en soepel.

Spijssuggestie Kaas met cashewnoten.

8,4

"Een bier, die behoorlijk bijzonder is, de aroma"s komt je tegemoet. Vanille caramel."

Henk de Beer

9.040

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Behoorlijk donker van kleur, met een kleine schuimkraag.

8,1 Neus Het ruikt naar vanille.

8,3 Smaak Een smaak aroma van vanille, karamel en een flinke kruidensmaak Een bijzondere smaak, je proeft de vanille , karamel en een pitte aroma.

Spijssuggestie Bij een heerlijke vissalade van rode zalm.

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--