Troubadour Westkust

7,8 Zicht Donker bruin ondoorzichtig bier met beige schuim

7,9 Neus De hop aroma’s zijn duidelijk aanwezig. Licht rooster geur.

8,1 Smaak Smaakvol bier met geroosterde mout, hop bitter en iets karamel en koffie.

Spijssuggestie Grill mix

7,0 Zicht Donker bruin en een mooie schuimkraag.

6,0 Neus Weinig te ontdekken

7,8 Smaak Lekker vol van smaak , kruidig en bitter .

Spijssuggestie Stampotten met veel vlees.

7,5 Zicht Kleur is donkerbruin, troebel, modderig, klonterig, verpakt fermentatieresten of iets wat, met bruine redelijke schuimkraag.

7,2 Neus In begin een niet te plaatsen geur, moutige en misschien wat zoet van snoep. Ik kon niet te vangen veel aroma. Misschien verkeerde glas keuze om te proeven.

7,8 Smaak De smaak is zoet, moutig met een verre hint van koffie. Het einde is bitter en zeer droog. Zeer droog wel te benadrukken.

Spijssuggestie De zoetachtige snoep smaak met het kruidige zou ik aanraden om iets tegenhangend in smaak te pakken. Een lekker robuust stuk vlees zoals een entrecote zou passend zijn.

7,5 Zicht donkerbruin, snel inzakkende schuimkraag

7,6 Neus moutig, koffie

7,7 Smaak zoetmoutig, hoppig, koffie en chocolade, mooie bittere nasmaak

Spijssuggestie zalm, makreel, sambalkaas, appelgebak

8,5 Zicht Zeer donkerbruin tot zwart (beetje rode gloed) en ondoorzichtig. (Te) ruim beige van fijn naar medium schuim, dat zachtjes omlaag knettert.

8,5 Neus Niet zoveel zeggende iets moutige geur.

8,7 Smaak Beetje moutig, iets zoet maar vooral ook mooi bittere hop smaak. Ietsje een chocolade toon en wat karamel naadloos harmoniërend met de overige smaakindrukken. Van pregnante citrus moet deze IPA het niet hebben. Daar zijn niet eens sporen van te proeven, wat dit bier op zich weer uniek maakt onder de IPA's. Lichte scherpte in de keel met wat peperigheid. De rol van de gebrande mout treedt eerst niet op de voorgrond, maar pas later met om de hoek koffie inzet. In de nasmaak zoetig, bitter, chocolade en iets plakkerig.

Spijssuggestie Donkere bieren combineren over het algemeen goed met donker gebraden/- geroosterd vlees (mogelijk van de bbq). Voorts in dit geval top bonbons en andere boeiende (donkere) chocolade producten (in de vorm van dessert bijvoorbeeld).

7,3 Zicht donker, mistig, lichte bruis, lichte schuimkraag

7,9 Neus koffie, moutig

8,1 Smaak koffie, moutig

7,0 Zicht Niet helemaal helder met wel een mooie schuimkraag

7,2 Neus Dit bier moet niet te koud geserveerd worden zodat de geuren van de gebrande mout en hop goed uitkomen

7,2 Smaak

Spijssuggestie Bier om van te genieten

8,0 Zicht Zeer donker met een rode gloed en helder

8,0 Neus Gebrande mout en koffie

8,0 Smaak Lichtzoet en bitter. Mooie gebrande moutsmaak. Begint lichtzoetig maar gaat gelijk over in bitter met koffiesmaak en licht caramel. Heerlijk bitter in de afdronk. Bittertje blijft lang hangen.