1. Bierista
  2. Straffe Hendrik Heritage 2019
8,8

Straffe Hendrik Heritage 2019

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (21)

Straffe Hendrik Heritage 2019 is een Quadrupel. De Heritage 2019 van Straffe Hendrik is een mooi bier dat gerijpt is op eikenhouten vaten.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Halve Maan | Brugge
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Barrel Aged
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,8

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Heritage 2019 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Een mooie en een lekkere straffe Hendrik "

Gijs van Gompel

11.545

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie donkerbruine van kleur en een fijne schuimkraag

7,2 Neus Een lekkere frisse kruidige moutig en chocolade

7,2 Smaak Een lichte zuurtje bittertje en lichte chocolade smaakje op de achtergrond en ook beetje kruidige

Spijssuggestie Oesters desserts en blinnie

8,6

"Ook dit jaar is de straffe Hendrik Heritage weer beschikbaar met als jaartal 2019. Hij heeft een jaar gelagerd in eikenhouten vaten, wat in de smaak mooi naar voren komt. "

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

8,8 Zicht Een donker bruin bier, met een mooie schuimkraag, die niet vet is en bestaat uit kleine fijne belletjes. Het bier is niet doorzichtig, maar ook niet troebel te noemen

9,0 Neus Mooie intense geuren van hout, die niet vervelend zijn, maar mooi tot hun recht komen. Ook de moutgeuren zijn mooi en subtiel aanwezig

8,3 Smaak Hij heeft een intense smaak, een beetje zuur en bitterheid, beschikt over een stevig body, de afdronk is mooi niet te lang, maar blijft voldoende hangen. Ook het hout komt mooi naar voren en overheerst niet

Spijssuggestie In goed gezelschap, bij het haardvuur, vette vis, harde pittige kazen, gekruid vlees.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--