Sjoerd Folkersma Pieterzijl, Nederland

7,6 Zicht Blond- / amberkleurig met een witte niet heel dichte schuimkraag die redelijk snel weg is.

8,0 Neus Lekkere fris / zurige geur.

8,1 Smaak Een lekkere frisse zoete / kruidige / zurige smaak. Aan de hand van de geur had ik hem zuurder verwacht, maar hij heeft een lekker licht zuurtje in de smaak. Ik vind de smaak erg goed in balans.

Spijssuggestie Een lekker kaasje.

8,0 Zicht Zeer donker met een beige schuimkraag die vrij snel weg is.

6,8 Neus Niet heel steek qua geur, maar de gebrande mout is goed te ruiken.

8,5 Smaak Lekkere volle smaak waarin koffie en pure chocolade goed te proeven zijn, met een ietwat bittere nasmaak.

Spijssuggestie Pittige kaas, vlees.

7,9 Zicht Vrij helder, mooi goudkleurig.

5,5 Neus Weinig geur, beetje zacht / zoet.

7,7 Smaak Lekker kruidig / fruitig, licht zoet.

Spijssuggestie Een pittig kaasje.

6,5 Zicht Heel troebel, blond tot amber van kleur, zeer veel schuim (spoot zelfs uit de fles) wat echter snel verdwijnd.

7,0 Neus Kruidig, licht fruitig.

7,5 Smaak Zoet, kruidig met in de nasmaak een licht bittertje.

Spijssuggestie Salades, wit vis.