Jan Kees Velthoven
2530
Jan Kees Velthoven Boskoop, Nederland
Bierista - 2 Badges - 2530 Biercoins - 3 Reviews - #bedanktJan keesBierista Bierdiploma
Badge Uiltje Brewing Company
Review badges 3 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Het Uiltje Dr Raptor
9,0 Zicht Donkere ambere kleur zegt al veel over dit bier. Licht troebel.
7,0 Neus Lichte citrusschilgeur maar opvallen terughoudende geur ten opzichte van de intense smaak. Maar niet ten nadele van het bier.
9,7 Smaak Intense smaak die lang blijft hangen en ook veranderd over tijd. Complex bier waar meerdere intense hop smaken naar voren komen. Vooral de intense amerikaanse hoppen hebben de boventoon. Een leuke twist is de fruitige druif achtige smaak ernaast. Het is een zoet bier alleen dit wordt zwaar overtroffen door de hop smaken die je smaakpupillen snel het zoet doen vergeten. Het mout karakter maakt het bier vol van smaak.
Spijssuggestie Kip of ander gevogelte zoals kalkoen.
"De geur is speels eerst een klein zuurtje en daarna tropische dampen. De smaak is heerlijk zacht en blijft een tijd hangen door het hoge percentage alcohol. Een aanrader voor in de zon maar ook lekker voor in de avond."
Review : Uiltje Imperial Pineapple Weizenbock
7,5 Zicht Troebel zoals van een weizen te verwachten is. Mooi oranje kleur ipv geel zoals andere meeste weizen.
7,8 Neus Licht zuur aanwezig in de neus maar wordt meteen gecompenseerd door de tropische geur.
7,6 Smaak Heerlijk zoet en zacht van smaak. Iets meer body heeft het bier ook door de alcohol die aanwezig is. Verder merk je dit niet dus gevaarlijk lekker in de zomer. Moutige smaak en nauwelijks een bitter te bekennen.
Spijssuggestie BBQ en zomerse gerechten. Broodje worst zoals hotdog met zuurkool.
"Goede NEIPA waar de fruittonen goed naar voren komen maar toch een lekkere stevige smaak door de drooghop en hoge koolzuur. Ik noem het skunkig. Door de lage zoetheid makkelijk drinkbaar en extra aandacht voor de variatie in hopsmaken en geuren."
Review : Uiltje Jay And The Silent Hop
8,0 Zicht Mooi donkergeel en ondoorzichtig wat je van NEIPA verwacht
7,5 Neus Heerlijk fruitig met tonen van ananas, citrus. Tropische geuren.
7,5 Smaak Rijk aan koolzuur. Spicey en herbal tonen. Ananas komt er ook nog doorheen. Nasmaak is niet intens en afdronk is redelijk snel weg. Enigsinds droog, in iedergeval niet heel erg zoet.
Spijssuggestie Lichte kaas zoals brie. Goed bier voor de borrelplank zoals stukjes worst.
"Geweldige IIPA waar je zo met iemand een kwartier over kan hebben in de kroeg. Zeer moutig profiel maar daar gaat de hop nog even overheen. Geweldig, gaat ook na aantal jaar nog niet vervelen."