Alfredo Spies Zorgvlied, Nederland

10,0 Zicht Helemaal zwart

Neus Bitter chocolade en bittere koffie.

8,7 Smaak Chocolade en koffie maar ook stevig bitter. Na dit biertje smaakt bijna niets meer.

Spijssuggestie Rood vlees, sterk smakende worst en kaas.

10,0 Zicht Zwart, zoals een stout moet zijn.

9,0 Neus Ruikt stout en iets naar vanille.

8,6 Smaak Een echte imperial stout. Vol van smaak met koffie en iets van drop. Lekker vol.

Spijssuggestie Alles waar een volle smaak aanzit.

10,0 Zicht Zwart, zoals het hoort

9,0 Neus Ruikt naar koffie en naar stout.

Smaak Koffie, zouthout, kruidige smaak. De rook is aanwezig maar overheerst niet. Het whiskyvat geeft diepgang aan de smaak.

Spijssuggestie Alles wat veel smaak heeft als lamsvlees, gerookte zalm of planing.

9,6 Zicht Donker zwart?

9,0 Neus Koffie en iets van fruit.

9,0 Smaak De smaak is vol, complex en heftig. Roestige koffie en honing. Soms verwarrend door de diepe smaak.

Spijssuggestie Hier moet je niets bij eten, alleen genieten!

10,0 Zicht Gewoon zwart.

9,0 Neus Koffie en rook.

9,2 Smaak Stevige koffie en rook smaak met hier en daar wat chocolade. Goed in balans.

Spijssuggestie Alle wat stevig smaakt zoals eigen gerookte zalm.

10,0 Zicht Gewoon zwart.

10,0 Neus Koffie, rook.

Smaak Smaak explosie van gebrande mout en rook. Stevige maar in balans.

Spijssuggestie Lamsvlees, rundvlees, weglopende kazen. (Dit zijn kazen die iets bewegen door de vele schimmels die erin zitten)

8,0 Zicht Heeft een mooie kleur.

6,3 Neus Bittertje, geen fruit.

6,6 Smaak Niet erg spannend.

Spijssuggestie De smaak komt nergens bovenuit, dus alles?