1. Bierista
  2. Pohjala Talveöö Rum & Bourbon BA
8,8

Pohjala Talveöö Rum & Bourbon BA

Pohjala Beer (76)

Pohjala Talveöö Rum & Bourbon BA is een Barrel Aged Imperial Baltic Porter uit de Cellar Series. Gebrouwen met kokosnoot, vanille en kardemom.

Details

Brouwerij
Pohjala Beer
Bierstijl
Baltic Porter
Alcohol
11.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,8

Het oordeel van de Bierista's

Pohjala Talveöö Rum & Bourbon BA is beoordeeld met een gemiddelde van 8,8 door onze Bierista's

8,9

Smaak

8,7

Zicht

8,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,9

"Een merkwaardige vatgerijpte Imperial Baltic Porter, waarin een enigszins bier vreemde maar frisse toonzetting op rare maar niet onprettige wijze bepalend lijkt voor een deel van de smaak ervaring. Heeft waarschijnlijk te maken met overvloedig gebruik van kardemom, wat niet direct voor de hand ligt, maar waarvoor het eucalyptus kenmerk in dit kruid dan verantwoordelijk is, waarin kamfer aroma zoals in mottenballen en een mintachtige frisheid. Als geheel zeer goed genietbaar, maar in de afdronk toch wat minder. Uit de Cellar Series niet de best geslaagde, maar wel interessant om eens uit te testen. De kracht is dat deze Porter je steeds weer doet verbazen tijdens proef stadia. Aparteling in de wereld van Barrel Aged."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Zwart, ondoorzichtig en rijk aan koolzuur. Beperkt donker beige en medium schuim dat snel terug trekt.

7,9 Neus Licht in de geur van vatrijping op rum en bourbon whiskey vaten met enigszins een mix van dranklucht in het voorbij gaan. Gek genoeg een klein beetje een frisse kauwgom geur (vast via de kardemom).

7,9 Smaak Fijnzinnig resultaat met karamel, vanille toon en iets van gedroogde vruchten. Ook weer een beetje die niet onprettige kauwgom frisheid en vreemd genoeg tevens van frisse badzeep of parfum, wat in de geur ook al bleek maar voor "dat kan toch niet waar zijn" werd gehouden. Er zit overigens wat drop in de smaak. Kokosnoot dringt niet meer mede bepalend door het totale pantser heen. Achteraf droog en plakkerig.

Spijssuggestie Lastig met spijs. Misschien bij oven gestoofde lof met een boterige saus.

8,9

"Die lag al een tijdje... Mooi om het jaar mee af te sluiten. Ruikt super, smaakt nog beter. Zoet van rum, beetje scherp van de bourbon, vanille en een klein beetje cocos. Ok... Iets te veel koolzuur."

Menno van der

2.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Donker, roodbruin.

8,2 Neus Er komt van alles langs - van vanille tot kokos

9,1 Smaak Zoet van rum, beetje scherp van de bourbon, vanille en een klein beetje cocos. Ok... Iets te veel koolzuur.

Spijssuggestie Danish blue, of een in port gedompeld kaasje.

9,5

"Mooie barrel aged"

Yannick Pinckers

2.395

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,4 Zicht Donkerbruin van kleur met een mooie schuimkraag

9,0 Neus Donkere aroma’s

9,8 Smaak Volle complexe smaak

Spijssuggestie Pittige kaas

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--