8,9

Pohjala Sombrero

Pohjala Beer (79)

Pohjala Sombrero is een Barrel Aged Imperial Porter. Gebrouwen met chocolade uit Belize en gebrande sinaasappelschil.

Details

Brouwerij

Pohjala Beer

Bierstijl

Porter

Alcohol

11.5%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

12 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,9

Smaak

8,8

Zicht

8,8

Neus

8,9

Pohjala Sombrero is beoordeeld met een gemiddelde van 8,9 door onze Bierista's

8,9

Smaak

8,8

Zicht

8,8

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,9

"Sombrero zegt het al: bier met een Zuid-Amerikaans accent. Barrel Aged Imperial Porter uit de Cellar Series. Gerijpt in voormalige mezcal vaten en versterkt met flamed (geflambeerde) sinaasappelschil en Belyzian chocolate. Verwarmend al zonder verwarming ((open) haard of zo). Rustig aan uit proberen mede gezien het alcohol percentage."

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,8 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Matig licht bruin en vrij fijn schuim dat langzaam aan weg bruist.

8,8 Neus Gebrandheid van mout en een flard vatrijping. Hint van sterke drank.

8,9 Smaak Aparte enigszins bacon achtige (door gebrandheid) smaak. Lichte scherpte. Vatrijping niet zo herkenbaar. De aanwezige sinaasappelschil laat zich vermoeden in een fruitig (beetje citrus) tintje. Lastig te doorgronden tot in alle elementen, die zitten gevangen in dit wat moeilijk te grijpen bier. Een uitdaging voor iedere proever. In ieder geval bijzonder in een zekere complexheid met op de valreep nog een golfje van chocolade aangetroffen in de eindfase. Afdronk en nasmaak komen met klein bitter, milde droogheid en tikje plakkerigheid.

Spijssuggestie De meest wilde kaas varianten die je kunt bedenken en vinden. Harde niet te pittige worsten, alhoewel bijvoorbeeld chorizo wel kan.

17-03-25

Bierista Bier Top 100 2024, Stem nu op je favoriet.

Wat is het beste bier van 2024? Je kunt nu stemmen tot 17 april. Op Goede Vrijdag, 18 april, maken we de lijst bekend.

Verder lezen

13-03-25

Cornet breidt uit met Cornet Gold Blond – een verfijnd blond bier met karakter

De brouwmeesters van Cornet hebben opnieuw iets bijzonders gecreëerd: Cornet Gold Blond, een verfijnd blond bier met een vol karakter en een aangenaam alcoholpercentage van 5,8%. Met deze toevoeging biedt Cornet een smaakvolle optie voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijker speciaalbier, zonder concessies te doen aan de kenmerkende rijke en houtgelagerde smaak.

Verder lezen

04-03-25

Ontdek Beer With Benefits van XXL Nutrition: de ultieme combinatie van smaak en functionaliteit

Heb je ooit gewenst dat je van een verfrissend biertje kon genieten zonder je schuldig te voelen over je fitnessdoelen? Maak kennis met Beer With Benefits van XXL Nutrition, een innovatief alcoholarm IPA-biertje dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je gezondheid ondersteunt.

Verder lezen