1. Bierista
  2. Petrus Roodbruin
7,2

Petrus Roodbruin

Brouwerij De Brabandere (20)

Petrus Roodbruin is een Donker en Rijk bier met aroma's van fruit en vijgen. Dit is een hybride bier. Door de blend van 33% Aged Pale en 67% jong bruin bier is er een zachtzure smaak ontstaan. Zo is Petrus Roodbruin een typisch Vlaams Roodbruin bier naar traditie.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Brabandere
Bierstijl
Sour
Alcohol
5.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Petrus Roodbruin is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,1

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Mooi zuur bier met lichte fruit tonen"

Hanneke Vonk

6.260

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Helder, rood bruin. Schuim zakt snel in

5,0 Neus Zuur, rood fruit

8,7 Smaak Zacht en licht zuur. Klein bittertje in combinatie met rood fruit

Spijssuggestie Om van te genieten in goed gezelschap

7,5

"Een goed smakende zoetzurig bier wat gerijpt is op eiken vaten"

Arnold Ganzevles

20.863

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Roodbruin met crèmekleurige schuimkraag

7,4 Neus Fruitig zoetzure met een houtgeur

7,6 Smaak Zoetzurig fruit en iets karamel

Spijssuggestie Bij de nasi of bami

8,0

"Een bier waarin je je moet verdiepen. Bijzonder om te achterhalen waar deze specifieke zure smaak vandaan komt."

Gerard Jan Fens

8.223

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Helder, rood bruin, beige schuimkraag snel inzakkend.

6,9 Neus Vleugje eiken van het vat waarop dit bier gelagerd is

7,6 Smaak Zacht zuur

Spijssuggestie Geniet hier maar van zonder eten

7,1

"Een goed te drinken sour, zacht zuurtje en wat fruitig "

Gijs Pullen

28.793

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Rood, helder, mooie schuimkraag

6,9 Neus Zurig en wat fruitig

6,8 Smaak Zurig en fruitig, ook wat plakkerig, ook tonen van hout

Spijssuggestie Sambalkaas, gebakje

5,0

"Een blend van kriek en oud bruin bier. Je proeft het hout van de foeders terug in het bier. Is niet een smaak waar ik liefhebber van ben. Zal dit bier zelf niet snel kopen maar voor de "experience" leuk om eens geproefd te hebben. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donkerrode kleur met een crémeachtige kleur kraag.

6,2 Neus Het bier ruikt zurig en je ruikt het hout van de foeders waarin het gelegen heeft duidelijk terug in dit bier.

5,0 Smaak Zurig en beetje muf.

Spijssuggestie Kaasplankje

7,7

"Een soort mix bier. Kriek en Belgisch bruin"

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Donker rood bruikbare met beige schuim wat mooi lang blijft

7,7 Neus Zurig kriek. Heeft een Port aroma.

8,0 Smaak Zurig kriek met een fruitige smaak van vijgen en port

Spijssuggestie Rood vlees

7,4

"Lekker bier tonen van vijgen en iets wat zurig."

Johnny Schaap

26.140

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Robijn achtige kleur donker.

7,5 Neus fruitige geur.

7,2 Smaak Licht zurig donker fruit en vijgen.

Spijssuggestie Salades en kip.

7,2

"blend van krieken en oud- bruin. Vlaamse specialiteit"

Kees Kremer

10.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht helder, dieprood met cremekleurig schuim

6,7 Neus krieken, mout, ruikt iets muffig

6,8 Smaak krieken, prikkelt op de tong, tonen van port in afdronk

Spijssuggestie rood vlees, kipgerechten

6,8

"Dit is een blend van een bier dat 2 jaar gerijpt heeft op eiken houten vaten (1/3) en jong bruin bier (2/3). Zelf ben ik groot fan van Lambiekbieren, Vlaamsbruin en Sour bieren. Dit bier is is voor mij net iets te vlak en te sober. Mijn voorkeur gaat uit naar een wat zuurder en meer uitdagend smaakpalet. "

Marc Lamberts

18.835

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Donkerrood helder bier met een relatief ferme laag schuim (althans voor deze bierstijl).

7,5 Neus Echte Belgische krieken en ander zuur roodfruit. Daarnaast een wat muffe geur en de geur van hout.

6,6 Smaak Combinatie van zuur en zoet, met een vrij muffe afdronk. Daarnaast een ietwat droog mondgevoel en wat hinten van hout.

Spijssuggestie Roodfruit dessert

6,8

"Zurig bier met een klein zoetje van caramel"

Erwin van Eijndhoven

5.095

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Donkerbruin helder bier met een gelige schuimkraag, redelijk stabiel

6,9 Neus Zurig en wat rokerig

6,9 Smaak Zurig met vleugje caramel en licht rokerig.

Spijssuggestie Vleesgerechten als een biefstukje, gevogelte,

Meer reviews
17-03-25

Bierista Bier Top 100 2024, Stem nu op je favoriet.

Wat is het beste bier van 2024? Je kunt nu stemmen tot 17 april. Op Goede Vrijdag, 18 april, maken we de lijst bekend.

Verder lezen
13-03-25

Cornet breidt uit met Cornet Gold Blond – een verfijnd blond bier met karakter

De brouwmeesters van Cornet hebben opnieuw iets bijzonders gecreëerd: Cornet Gold Blond, een verfijnd blond bier met een vol karakter en een aangenaam alcoholpercentage van 5,8%. Met deze toevoeging biedt Cornet een smaakvolle optie voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijker speciaalbier, zonder concessies te doen aan de kenmerkende rijke en houtgelagerde smaak.

Verder lezen
04-03-25

Ontdek Beer With Benefits van XXL Nutrition: de ultieme combinatie van smaak en functionaliteit

Heb je ooit gewenst dat je van een verfrissend biertje kon genieten zonder je schuldig te voelen over je fitnessdoelen? Maak kennis met Beer With Benefits van XXL Nutrition, een innovatief alcoholarm IPA-biertje dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je gezondheid ondersteunt.

Verder lezen
19-02-25

Onderwerp IPA in uizending van Keuringsdienst van Waarde

De bierstijl IPA was het onderwerp van gesprek bij een uitzending van Keuringsdienst van Waarde. Heb jij het ook gezien?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--