1. Bierista
  2. Perlenbacher Black
6,2

Perlenbacher Black

Mauritius Privatbrauerei (1)

Perlenbacher Black is Schwarzbier, een ondergistend bier met een alcoholpercentage van 4,9%. Aroma's van geroosterde mouten met karamel en toffee.

Details

Brouwerij
Mauritius Privatbrauerei
Bierstijl
Schwarzbier
Alcohol
4.9%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

6,2

Het oordeel van de Bierista's

Perlenbacher Black is beoordeeld met een gemiddelde van 6,2 door onze Bierista's

6,2

Smaak

6,8

Zicht

6,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Nogal waterig! Weinig smaak."

Gijs Pullen

28.743

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht bijna zwart, snel verdwijnende schuimkraag

6,0 Neus moutig en zoet

6,0 Smaak waterige smaak, zoetmoutig, lichte tonen van koffie

Spijssuggestie vette vis

6,0

"Zoetig wat romig van smaak."

Henk de Beer

9.120

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht Ondoorzichtig van kleur

5,8 Neus Zoetige geut

6,1 Smaak Een zoetige smask

Spijssuggestie Broodje met kaas.

6,6

"Beetje waterige smaak. Mooi van kleur."

Peter de Beer

9.175

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Zwart van kleur, continue koolzuurvorming, licht bruine schuimkraag en doorzichtig vloeistof.

6,7 Neus Beetje zoetige en moutige geur.

6,5 Smaak Beetje waterige smaak met tonen van gebrandheid.

Spijssuggestie Varkenschnitzel.

6,5

"Beetje een slap/waterig Schwarzbier, maar kan ook bijna niet anders voor deze prijs"

Pascal Wevers

53.825

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,5 Zicht Zeer donker rood/zwart met stevig iets gekleurd schuim

6,5 Neus Iets gebrande mout en iets zoetig

6,5 Smaak Iets zoetmoutig en licht gebrande moutsmaak. Heel in de verte iefs van koffie/karamel. Beetje waterig

6,0

"Een zeer donker bier met laag alcoholpercentage. Smaakt er dun voor een zeer donker bier. Heeft ook weinig bijzondere smaak of geur"

Henk Willeboordse

7.695

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donker, zwart met niet lang blijvende donkere schuimkraag

5,7 Neus Weinig geur, beetje branderig van donkere mout

5,7 Smaak Weinig smaak en zeker niet die je verwacht

Spijssuggestie Geen

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--