6,0

Mikkeller Sally's Selection

Mikkeller (38)

Mikkeller Sally's Selection is een Pilsener met een alcoholpercentage van 4,6%. Een verfrissend en moutig bier met aroma's van citrus.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
4.6%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,0

Het oordeel van de Bierista's

Mikkeller Sally's Selection is beoordeeld met een gemiddelde van 6,0 door onze Bierista's

6,1

Smaak

8,0

Zicht

6,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,5

"ziet er aardig uit in het glas maar verder een waterig onduidelijk brouwsel Mikkeler onwaardig. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht helder geel met royaal romig wit schuim

5,5 Neus zoet fruitig aroma met vleugje hop

5,5 Smaak lichtmoutig, zoetig, fruitig en bitter. plakkerig en samentrekkend mondgevoel en een wrang droge bittere nasmaak

6,5

"Een enigszins frisse andersoortige pilsner met een eigen karakter en stevige bite. Neigt door het citrus en bitter effect wel richting IPA, maar de makers willen het toch een pilsner noemen. Waarschijnlijk vanwege het soort vergisting. Je kunt je afvragen wat het werkelijk is, maar in ieder geval niet echt een hoogvlieger. Gebrouwen bij de Proefbrouwerij in België. "

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,4 Zicht Licht tot goudgeel, beetje troebel en met koolzuur. Zeer veel wit en aardig stabiel schuim, van medium naar grof.

6,5 Neus Frisse moutige geur, beetje citrus getint, ananas ook lijkt het.

6,6 Smaak Gevulde smaak voor een pilsner, geen klassiek standaard café werk. Er is een lichte (sub)tropisch fruitige indruk en een onontkoombaar, maar mooi in het bier opgaand bitter, dat niet storend of echt overheersend is, maar wel degelijk in de smaak aanwezig dus. Op het laatst lijkt er zelfs nog iets van ziltigheid en wat peperigheid. In de afdronk fruitig, mild bitter en sporen van zout en peper beleving.

Spijssuggestie Rijpere Hollandse kazen tot en met oude brokkel.

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen