Maallust Vienna De Vagebond

7,5 Zicht Mooie rood koperen gloed, licht mistig en een fijne schuimkraag.

7,0 Neus Frisse hop met wat licht gebrande mout tonen.

7,0 Smaak Fijne hinten wat wat donker gebrande mout geven ‘m lekker wat extra smaak.

Spijssuggestie Bittergarnituur

7,0 Zicht Mooi diep koper, haast licht grenadine kleurig. Fijne, snel verdwijnende schuimkraag die vlokkerig wegtrekt.

8,1 Neus MOUT. Mouttonen zijn zeer uitgesproken aanwezig. Geur van broodkorst, licht fruitig zoetje (richting kers), dat zich na inschenken snel laat verdringen door verse mouttonen.

7,5 Smaak Daadwerkelijk een glazen boterham, lekker subtiel zoetje, dat snel wordt vervangen door een volmondige moutsmaak, met een lange afdronk. Gebalanceerd bittertje van zowel geroosterd mout als hop. Fijne en volle koolzuur mondgevoel. Komt aardig in de burt bij een Alt.

Spijssuggestie Kalfsvlees, crackers, kweepeer, cranberry, vijgencompote.

8,5 Zicht Helder koper kleurig bier

7,5 Neus Karamel, gebrande mouten, licht zoet

8,5 Smaak Karamel, niet overdreven zoet. Licht bitter in de afdronk daardoor goed door drinkbaar

Spijssuggestie Vlees, BBQ, stamppotten

7,5 Zicht Koperkleurig mistig bier met een gebroken witte schuimkraag die inzakt tot een dunne laag.

7,5 Neus Een moutige karamelgeur die doet denken aan de broodkorst van een bruinbrood. Verder iets bloemig.

7,8 Smaak Een zachte gekaramelliseerde moutsmaak. Vrij clean. Licht kruidig en bloemig. De body is redelijk vol met een lichte koolzuurprikkeling. De nasmaak is karamel-moutig en licht bitter.

Spijssuggestie Gebraden gevogelte. Romige kazen.

6,6 Zicht Amber/ koperkleurig, veel koolzuurbubbels op glas na schenken, redelijk stevige schuimkraag

6,3 Neus Roggebrood

6,2 Smaak Zuurtje en lichte bitterheid blijven net te lang overheersen

Spijssuggestie Belegen kaas en vijgenbrood

8,0 Zicht Helder & mooi amberkleurig. Licht gekleurde schuimkraag.

7,2 Neus Moutig met een licht zuurtje

Smaak Een kleine fruitigheid. Het zuurtje uit de geur komt niet direct terug, nasmaak is vooral broodachtig

Spijssuggestie lichte kazen

7,0 Zicht Koperrood, mistig, met een redelijke schuimkraag

7,0 Neus Een zoetig aroma, tonen van mout. Heeft ook iets fruitigs

7,5 Smaak Fris bier, met tonen van mout. Zoetig, met een lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Gerookte zalm

8,5 Zicht Roodbruin van kleur, licht wazig vloeistof, lichtbruine schuimkraag. Veel koolzuurbellenvorming.

8,5 Neus Licht zurig, kersentonen en licht kruiderig.

8,5 Smaak Kruiderig en moutig. Een lichtbittere afdronk.

Spijssuggestie Kipfilet met patat en wortels.

9,0 Zicht Roodbruin van kleur/ koperkleurig

9,0 Neus Een welriekende kersen geur.

9,0 Smaak Een fruitige smaak, wat naar kersen smaakt. Verder moutige , kruidige wat bittere smaak.

Spijssuggestie Vis, bv forel of gerookte zalm. gecombineerd met verse salade met friet.

7,5 Zicht Amberkleurig, helder bier, niet te veel koolzuur, met een prachtige crème kleurige kraag, die langzaam inzakt

6,5 Neus Moutig, in combinatie met iets houtachtigs/rokerigs.

7,0 Smaak Licht zoet, stevige, ronde mouttonen, die in de afdronk goed behouden blijven. Nasmaak heeft een aangenaam bittertje, en een rokerige noot. Verder een zuurtje op de achtergrond, wat snel wegebt.

Spijssuggestie een flinke portie bitterballen