1. Bierista
  2. Kromme Haring Les Perles Du Homard
7,7

Kromme Haring Les Perles Du Homard

Brewpub De Kromme Haring (30)

Kromme Haring Les Perles Du Homard is een Saison. Bij Saisons draait alles om de gist. Het zijn de specifieke soorten en de relatief lange fermentatie die de complexe kruidige, fruitige esters en droogheid creëren. De brouwers gebruikten twee klassieke soorten, een "Belgische" en een "Franse" om die klassieke Saison-ervaring te creëren.

Details

Brouwerij
Brewpub De Kromme Haring
Bierstijl
Saison
Alcohol
8.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Kromme Haring Les Perles Du Homard is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,7

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Saison met veel smaak en een volle body. Hoeveelheid gas kan wat opbreken als je van een 2e wil genieten"

Hanneke Vonk

6.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Nasmaak

7,5 Zicht Troebel, licht geel. Mooie volle schuim kraag. Bier schuimt flink met het inschenken!

6,5 Neus Licht bloemig, iets fruitig, iets zurigs is ook te ruiken maar moeilijk te plaatsen

7,5 Smaak Volle body, fruitig zuur. Iets mout en hop. Wat alcohol in de na smaak.

Spijssuggestie Pittige kazen

7,8

"Deze sterke saison is een klassieke saison: droog, kruidig met een frisse fruitigheid en dat alles in een mooie balans."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Oranje/goudkleurig troebel bier met fijne en stevige schuimkraag die goed blijft staan.

7,8 Neus Een kruidige, frisse, maar ook wat stoffige geur, zoals je kan verwachten bij een saison.

7,8 Smaak Een droog bier met een frisse fruitigheid van sinaasappel en kruidigheid die in de richting van kardemom en witte peper gaat. Door de het vrij hoge alcoholpercentage is de body vol, ondanks het droge karakter. De koolzuurprikkeling is behoorlijk sterk. De nasmaak is droog, kruidig en licht bitter.

Spijssuggestie Risotto, Gegrilde groenten, romige kazen.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--