1. Bierista
  2. Kees Caramel Fudge Stout BA Cognac Edition 2020
8,6

Kees Caramel Fudge Stout BA Cognac Edition 2020

Brouwerij Kees! (144)

Kees Caramel Fudge Stout BA Cognac Edition 2020 is een Caramel Fudge Stout. Het bier is gerijpt op cognac vaten. Gebrouwen met Sorachi Ace hop en Doppio Malto.

Details

Brouwerij
Brouwerij Kees!
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
11.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,6

Het oordeel van de Bierista's

Kees Caramel Fudge Stout BA Cognac Edition 2020 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,8

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"lichte chocolade, licht moutig, lichte cognac in nasmaak"

Ramon de Koster

54.195

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht bruin, helder, dunne bruine schuimkraag, lichte bruis

6,8 Neus pure chocolade

7,2 Smaak lichte chocolade, licht moutig, lichte cognac in nasmaak

8,7

"Heerlijk bier!"

Giel De Koning

9.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Een dik zwart brouwsel met een kortstondige bruine schuimkraag

8,6 Neus Uitnodigend alcoholisch. Likeur, karamel, koffie en geroosterd graan

9,0 Smaak Complex maar toch ook in balans. Zoet, verwarmend en door de Cognac plezierend scherp. Iets peperig lijkt wel? Wat peperkoek, koffie, karamel, roggebrood, koffielikeur, bruine suiker en wat chocola. Dik, krachtig en ruim. Echt om voor te gaan zitten

Spijssuggestie Pittig kaasje. Chocoladedessert. Of gewoon zo

8,5

"Goeie dag. Kom binnen. Ga zitten. Een dikke smaakbom de je al tegemoet komt zodra je het blikje opent. Direct bij uitschenken zie je al de dikke, zwarte double stout en ruik je de koffie. Het snel neerslaande schuim verraad al dat hier een goeie dot alcohol aanwezig is. Smaken van koffie, pure chocolade, karamel en het warme van een goeie cognac. Een barrel aging die echt wat toevoegt en het bier niet te boozy maakt. Een mooie complexe stout die goed in balans is en waar Kees zijn best voor heeft gedaan."

Ben Maas

8.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een zwart bier wat gewoon geen licht doorlaat. Bruin neerslaand schuim met onregelmatige belletjes.

8,0 Neus In de intense neus komt vooral de verwachte koffie, chocolade en karamel naar boven. Daarnaast het zoetige van de fudge en een warme hint van de cognac.

9,0 Smaak In de smaak veel koffie en wat koffie bitters. Ook wat zoete karamel en lekker cognac warmte in de afdronk. Een mooie barrel aged stout die goed in balans is.

Spijssuggestie Zoete chocolade desserts of juist pittige blauwschimmel kazen.

9,0

"Een zoete sensatie."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart bier, met een EBC van 88, geen schuim, weinig koolzuur.

8,5 Neus Geur van karamel, toffee en cognac.

9,0 Smaak Zachte en zoete smaak van karamel, licht gebrande bitterheid. Warm mondgevoel

Spijssuggestie Caramel Fudge, sowieso mierzoete desserts.

9,0

"Lekker bier, van een van mijn favourite brouwers. "

Rob Cremer

1.090

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Zwart donker bier

9,0 Neus chocolade, koffie en likeur

9,1 Smaak Zacht, zoet, en scherp

Spijssuggestie Rood vlees van de bbq

8,6

"heerlijk bier. zoet, en scherp door de BA cognacvaten"

Rob Friskes

2.480

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Donker/zwart

8,8 Neus Zoet, alcoholisch

10,0 Smaak Zoet, en scherp door de BA cognacvaten

Spijssuggestie Caramel fudge blokken

8,7

"vol , uitdagend en lekkere nasmaak"

Pascal Giesen

2.670

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht donker, intens

7,8 Neus chocola, cognac , koffie

8,8 Smaak koffie , caramel , cognac , lekkere volle nadronk

Spijssuggestie Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

9,0

"Een mooi dik zwart bier met een heerlijk aroma."

Ronald Pothuizen

5.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,1 Zicht Zwart bier, aan de glaswand blijft van crème-kleurig schuim over.

7,5 Neus alcoholisch, cognac, fudge , caramel en buisman.

8,1 Smaak Dik bier, vol body, en een caramelzoetje. In de nasmaak proef je een zoetje en de cognac, die lekker blijft hangen.

Spijssuggestie Lekker bij een pittig kaasje

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--