6,6

Dolle Brouwers Stout

De Dolle Brouwers (7)

Dolle Brouwers Stout is een Stout. Stout werd ontworpen op aanvraag van onze Amerikaanse invoerder en wordt slechts enkele keren per jaar gebrouwen. Het heeft dezelfde gisting als Oerbier en 9 procent alcohol per volume. De mouten bepalen de kleur en de bitterheid. Voor liefhebbers van dit type bier is Stout een echte aanrader!

Details

Brouwerij

De Dolle Brouwers

Bierstijl

Stout

Alcohol

9.0%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

9 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

6,6

6,7

Smaak

6,6

Zicht

6,8

Neus

6,6

Dolle Brouwers Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,7

Smaak

6,6

Zicht

6,8

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,0

"Minder stout dan verwacht. Redelijk zoet en zuur, waardoor het lijkt alsof het op rode wijn vaten heeft gerijpt (maar dan zonder de houttonen). "

Jaap Horsman

9.355

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,2 Zicht Donker vrijwel ondoorzichtig rood/bruin bier met een fijne karamelkleurige schuimkraag, die inzakt tot een dunne laag.

7,5 Neus Een zoetige geur van karamel en chocolade met een lichte koffietoets.

7,0 Smaak Een vrij zoete karamel en chocolade smaak, iets zurig. Een lichte smaak van rood fruit. Doet, mede door het zurige, iets denken aan rode wijn. De body is vol en romig. De nasmaak is licht bitter, iets zurig en wrang, maar ook wat plakkerig.

Spijssuggestie Pittige kazen, biefstuk, zoete desserts.

7,0

"Een Belgische stout die weinig doet denken aan een stout. Weinig koffie en gebrande mout."

Kees Kremer

11.260

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

6,8 Zicht Zeer donker en troebel met een stevige crèmekleurige schuimkraagdie redelijk blijft staan

7,0 Neus Iets gebrande mout en koffie.

7,1 Smaak Gebrande mout, iets koffie, zoetig met een licht bittertje.

Spijssuggestie Chocolade, pasta

5,7

"Dit is echt niet te drinken, Wat een wrange smaak heeft deze stout."

Gijs Pullen

28.843

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

5,8 Zicht donker, en een snel in zakkende schuimkraag

5,8 Neus vooral moutig

5,9 Smaak Wat een bijzondere smaak. Het lijkt wel bedorven bier. Heel wrang en bitter.

Spijssuggestie ijs met druiven en aardbeien

19-08-26

Brouwerij Kees Barrel Project 2026 Imperial Stout

Barrel Project Imperial Stout 2026 van Brouwerij Kees! rijpte 11 maanden op Buffalo Trace-vaten. Ontdek koffie, chocolade, vanille en bourbon in je glas.

Verder lezen

14-08-26

Nederlands succes op de World Beer Awards 2026

Nederlandse brouwers scoren bij de World Beer Awards 2026. Vijf Nederlandse bieren worden internationale Style Winner. Bekijk de lijst Nederlandse winnaars.

Verder lezen