1. Bierista
  2. Cuvee du Owl
8,0

Cuvee du Owl

Uiltje Brewing Company (240)

Cuvee du Owl is een Imperial Red Ale van Uiltje Brewing in samenwerking met Alvinne Brewery. Het bier is gerijpt met Amerikaanse eiken snippers en amaretto!

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Irish Red
Alcohol
16.0%
Categorie
Amber en Elegant
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Cuvee du Owl is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,0

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,9

"Een vrij stevig zoete Barleywine die mij niet tegenviel. Hij is vol romig in de mond waarin je de gebrande mouten en eikenhout terug proeft. Ook de aanwezig karamel/chocolade aroma's zijn aanwezig in dit bier. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Diep donkerrood van kleur op het eerste gezicht donkerbruin. Met een kleine romig/ créme kleurige schuikmkraag

7,5 Neus Zoet met tonen van karamel/chocolade en de eikengeur

7,0 Smaak Zoete smaak met op de achtergrond de lichte wijnsmaak. De tonen van karamel zijn ook aanwezig in het bier.

Spijssuggestie Desserts, vanilleijs

6,8

"Mier en mier zoet... ben echt gek op zware bieren maar deze is voor mij echt veel te zoet!!"

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Mooie diepe kleur, maar een dunne schuimkraag.

6,8 Neus Ook hier heel veel zoet, zo zoet dat ik de eikenhouten toetsen niet ruik.

6,7 Smaak De zoetheid overheerst ENORM als je het mij vraagt. Je proeft heel licht wat gerijptheid.

Spijssuggestie Snoepjes...

8,3

"Zoete, intense Barleywine."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donkerrood van kleur, met een dun dicht schuimlaagje.

8,0 Neus Zeer zoete geur en geur van eikenhout. Karamel.

9,0 Smaak Moutig, hout, karamel. Bitter, maar zeker zoet en erg alcoholisch: warm mondgevoel.

Spijssuggestie Zoete desserts: Crème brûlée

8,8

"een heel lekker, fijn biertje , welke je echt een keer moet hebben geproefd, een fijne rakker, om van te genieten"

Leon Timmermans

1.310

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht vrij donker van kleur, wel helder, maar donker oker bruin.

8,0 Neus een lekkere zwaardere geur, lichte fruittonen, en mouten , strelen de neus.

9,0 Smaak voor mij persoonlijk , komen de smaken van rozijntjes en wijn boven , ook in de afdronk , vind ik zelf dat de rozijntjes en wijn de overtoon echt wel domineren, wel een fijne lange nasmaak, gewoon simpel genieten!!!

Spijssuggestie rood vlees van de bbq, een pittigere kaas, een blauwe, maar bij iets van chocolade , durf ik hem ook te serveren.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--