Chimay Grande Réserve Vieillie En Barriques

8,4 Zicht Heel donkerbruin, tegen zwart aan biertje met een lichtbruine schuimkraag met grove schuimkraag.

8,6 Neus Ruikt naar vanille, alcohol, moutig.

8,7 Smaak Karamel, vanille, rozijnen. Redelijk wat koolzuur, verwarmend en een lange nasmaak. De nasmaak is wat droog (van het hout).

Spijssuggestie Eigenlijk hoeft er niets bij dit geniet biertje.

8,7 Zicht Zwart met duidelijk rode weerschijn, enigszins helder en met koolzuur. Ruim en grof schuim, dat weg zakt.

8,8 Neus Iets houterige vatachtige geur geladen met sporen afkomstig van alcoholische drank als eersten en ook kleine vanille zetting.

9,0 Smaak Excellente smaak met mooi draagvlak van rum uit houten vat. Smeuïg, iets zoetig (vanille, karamel, toffee naarmate het bier warmer wordt, niet te koel drinken dus). Er is maar een klein bitter, op de tong met name. In de afdronk hout(droogte).

Spijssuggestie Chique en gezellig (in de 75 cl. fles) bij mooi donker gebraden of geroosterd vlees, als enigszins een tegenpool ook.