Stadsbrouwerij De Koperen Kat
Delftse Stadsbrouwerij De Koperen Kat is de oudste brouwerij van Delft rijk. De brouwerij is in 2011 opgericht en brouwt sindsdien net buiten het centrum haar smaakvolle bieren op ambachtelijk wijze.
Het wapen van De Koperen Kat vertelt over de oorsprong van de brouwerij en is tevens het familiewapen van oprichter Rolf Katte. De houten kist staat voor het exportverpakkingsbedrijf dat hij in 2003 oprichtte. Daarnaast zie je het wapen van zijn geboortestad Utrecht. De waterpoloër daarboven staat voor zijn favoriete sport van Rolf en tenslotte het wapen van Delft, zijn woonplaats en zetel van De Koperen Kat.
Onze topbieren
HappyFace Beek Quadrupel Rum Barrel Aged
HappyFace Beek Quadrupel Rum Barrel Aged is een Quadrupel. Het bier heeft twee maanden gerijpt op Eiken Beek rumvaten. Van origine zijn de vaten gebruikt om Jack Daniels in te laten rijpen.Zware bieren
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
HappyFace Beek Quadrupel Whisky Barrel Aged
HappyFace Beek Quadrupel Whisky Barrel Aged is een Quadrupel. Dit bier is twee maanden gerijpt in een eiken BEEK Premium Dutch Blend Whisky vat. Voor de whisky bevatte het vat Barbados Rum.Zware bieren
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Happyface Beek Kopstoot
KopStoot is een limited edition samenwerking tussen HappyFace en Jan Beek en geïnspireerd op de bekende bier – borrel combinatie. Er is een speciale gelagerde jenever aan deze Tripel toegevoegd.Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Koperen Kat Lindebier
Koperen Kat Lindebier is een Weizen van 6,0%. Een fris, zoetzuur, banaangeurig bier dat vernoemd is naar de jongste dochter van de oprichter.Weizen
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Pale Ale
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Koperen Kat Parel van Delft
De Parel van Delft is hét Vermeerbier. Deze Saison is ontwikkeld en gebrouwen naar aanleiding van het jaar van Vermeer. Dit echt Delftse is in samenwerking met een groot deel van de Delftse horeca tot stand gekomen. Het bier is fruitig van smaak met een licht zuurtje.Saison
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Koperen Kat Brrr... Winterbier
Koperen Kat Brrr... Winterbier is een donker, moutig, lichtzoet Winterbier. Door de volle smaak en toevoeging van kandijsuiker en karamelmouten krijgt het bier een lichtzoete en volle smaak.Winterbier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Koperen Kat De Kater
De Kater van brouwerij De Koperen Kat is een Quadrupel. Dit bier smaakt heerlijk bij wild vlees en sterke kazen! Het bier is vol, lichtzoet, karamel, rokerig van smaak.Zware bieren
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter