Brouwerij Butcher's Tears
Butcher's Tears is een Amsterdamse brouwerij, gevestigd in de wijk Oud-Zuid. Deze brouwerij is in 2012 opgericht met als doel de biercultuur te verrijken en niet te herhalen.
De oude slagerij waarin de brouwerij is gevestigd fungeert als proeflokaal met daarnaast de brouwerij. De eigenzinnigheid en het ietwat ruige imago van de brouwerij zie je terug in de stoere maar klinische ruimte waar de bieren op de tap verkrijgbaar zijn.
Butcher's Tears slaagt redelijk goed in haar streven door elementen uit verschillende culturen aan de bieren toe te voegen alsmede deze door middel van pure experimenten samen te smeden.
Bieren van Butcher's tears zijn:
Ex Voto, 9.0%, speciaalbier
Green Cap, 6.0%, ale
Misery King, 8.0%, amber
Raggle Taggle, 6.5%, saison
Witchfinder, 6.5%, meibok
The Last Possession, amber, 5%
La Condition humaine, India Pale Ale, 6,5%
