8,4

Big Belly Liquid Dessert #23 Campfire Cinnamon Rolls Stout

Big Belly Brewing (35)

Een verse rol deeg, gevuld met kaneelsuiker en geroosterd boven een kampvuur. De subtiele kaneelsmaken passen goed bij de amber- en gekarameliseerde mouten die in dit bier worden gebruikt, met slechts een vleugje rookmout voor meer diepte en "kampvuur" smaken.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,4

Het oordeel van de Bierista's

Big Belly Liquid Dessert #23 Campfire Cinnamon Rolls Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 8,4 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,7

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Het bier doet denken aan een heerlijk kaneel appeltaartje. Zoet, kruidig, moutig en in de afdronk een mout kaneelsmaak. Perfect voor een gure herfst of winterdag."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Zeer donkerbruin bier met een fijne caramelkleurige schuimkraag.

7,8 Neus Gebrand mout met een subtiel kaneel aroma.

8,0 Smaak Bruisend mondgevoel met een zoete en pittige smaak en een kruidige kaneel afdronk.

Spijssuggestie Lekker met een warme appelstrudel. Dat zal het zoete in het bier nog meer omhoog halen, en mooi in balans zijn met de kruidige smaak.

8,6

"Mooie combinatie van kaneel en rook aroma. Goed in balans en net zo verwarmend als een kampvuurtje. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart met een beige schuimkraag.

8,5 Neus Lichtzoet, karamel, kaneel, licht rokerig.

9,0 Smaak Zacht zoete aandronk, karamel, kruidig kaneel, verwarmend, licht rokerig op de achtergrond, goed in balans.

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen