1. Bierista
  2. Axes Castellum Dominicus
7,3

Axes Castellum Dominicus

Axes Castellum Kloosterbier (4)

Axes Castellum Dominicus is een goudkoperen Tripel van 9,0%. De naamgeving is een eerbetoon aan de grondlegger van de orde der Dominicanen.

Details

Brouwerij
Axes Castellum Kloosterbier
Bierstijl
Tripel
Alcohol
9.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Axes Castellum Dominicus is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,0

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een frisse, fruitige en zoete tripel."

Gijs Pullen

28.743

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht oranjegeel, licht mistig, matige schuimkraag

7,0 Neus fruitig en zoetig

7,2 Smaak fris, behoorlijk fruitig en zoet, ook moutig, afdronk heel licht bitter

Spijssuggestie satéstokjes

7,5

"Een keer iets anders dan een klassieke la trappe. Dit is ook een prima kloosterbier met zowel zoete als bittere aroma's. "

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Koperkleurig en troebel bier met een matige maar witte schuimkraag.

7,5 Neus Een fris zoete geur.

7,5 Smaak Een vol en fris zoet bier met een heerlijke nasmaak. Verder merk je ook het mout in dit bier.

Spijssuggestie Spareribs en een pastei

7,3

"Niet zo aromatisch. Volmondig met tonen van banaan en abrikoos. Iets zoetig en bitter in de afdronk "

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudgeel, koper tot amber van kleur. Witte schuimkraag. Schuimkraag verdwijnt snel. Rustige koolzuur ontwikkeling

6,0 Neus Iets zoetig, koriander en fruitig

7,5 Smaak Volmondig met tonen van banaan en abrikoos en iets bitter in de afdronk

Spijssuggestie Bij vis, kip of kalfsvlees

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--