9,0

De Molen Sun & Moon

Brouwerij De Molen (124)

De Molen Sun & Moon is een Imperial Stout, een krachtig bier met 10% alcohol en sterke gebrande smaken. Karamel, koffie en chocolade vormen de hoofdmoot. Sun & Moon is een bier dat gebrouwen is in samenwerking met Tempest Brewing. Op de ingrediëntenlijst prijken shitake, misu en zeewier. Tussen de gebrande, droppige smaken door proef je een subtiele ziltigheid. Een krachtig en complex bier voor de gevorderde bierliefhebber.

Details

Brouwerij

Brouwerij De Molen

Bierstijl

Stout

Alcohol

10.0%

Categorie

Intens en Uitdagend

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

10 °C

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

9,0

Smaak

9,5

Zicht

9,0

Neus

9,0

De Molen Sun & Moon is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,0

Smaak

9,5

Zicht

9,0

Neus

Aroma

Zoet

Bitter

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

9,0

"zeer complex en aparte imperial stout, verrassende smaakcombinaties door gebruik van onder andere shitake, miso en zeewier. vermeldenswaardig is verder dat dit bier een collab is met de Tempest Brewing Company, ere wie ere toekomt."

Miel Neuraij

19.198

Aroma

Zoet

Bitter

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

9,5 Zicht zwartbruin bier met beige schuim, romig maar met onregelmatige bellen.

9,0 Neus vol en warm aroma van donkere gebrande mout vermengd met chocolade en koffie.

9,0 Smaak complexe smaak die in de aandronk vooral droppig begint, vrij snel overgaat naar donker gebrande caramel. vervolgens komt een ziltigheid opzetten die weer eindigt in drop. Opvallend is het mondgevoel dat enerzijds droog aandoet maar tegelijkertijd wordt bedekt onder een glad laagje dat zelfs wat slijmerig aandoet. de nasmaak is droog zoetig en wat droppig.