1. Bierista
  2. Pauw Dubbel Bok
7,5

Pauw Dubbel Bok

Bierbrouwerij De Pauw (11)

Pauw Dubbel Bok is een ambachtelijke Dubbelbock. Het bier heeft een kruidige licht, zoete smaak.

Details

Brouwerij
Bierbrouwerij De Pauw
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
7.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Pauw Dubbel Bok is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,4

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Een mooie bokkie, moutig en kruidig met iets karamel"

Kees Kremer

10.530

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker bruin/ rood, troebel, cremekleurig schuim dat snel inzakt

7,5 Neus Mout, kruiden en iets karamel

7,6 Smaak Mout, kruiden, karamel. Zoetig en licht bittertje in afdronk

Spijssuggestie Wildgerechten, stevige kazen

7,5

"Dubbel bok, volgens etiket van het type Belgisch Ale. Bovengistend en met nagisting op de fles. Met gerst en tarwe gebrouwen en waar mogelijk heeft de brouwer eigen geteelde gerst gebruikt. Zoals verwacht een beetje kruidig en karamel. Ook een metalige/roestige geur en smaak maar niet storend. Lekkere dubbelbok die je in de afdronk plotseling verrast met een aangename nabitter."

Pieter G

8.035

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker rood/bruin met creme schuimkraag, die weg zakt, en na het inschenken van het depot verdwijnt de rode gloed en wordt het bier bruin en troebel.

7,5 Neus Zoet, karamel en een beetje metalig/roestig

7,6 Smaak Beetje kruidig, zoete gebrande karamel en een beetje metalig/roestig zoals de reuk ook al aangaf. Tikje te waterig. Er is ook een drop tint en als verrassing volgt in de afdronk plotseling een mooie bitter die ik niet zag aankomen.

Spijssuggestie Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--