1. Bierista
  2. Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake
8,2

Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake

Mikkeller (38)

De toevoeging van havermout voegt een zachte, rijke body toe aan de havermoutstout. Deze bierstijl is donkerbruin tot zwart van kleur. Het karakter van geroosterde mout is karamelachtig en chocoladeachtig en moet zacht en niet bitter zijn. Koffie-achtige aroma's van geroosterde gerst en mout zijn prominent aanwezig. Deze stijl met laag tot gemiddeld alcoholgehalte zit boordevol donkere moutsmaken en een rijke en vette body van havermout.

Details

Brouwerij
Mikkeller
Bierstijl
Oatmeal Stout
Alcohol
12.1%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
44 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

8,6

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Zoals de naam al zegt, een donkere stout die smaakt naar voornamelijk chocolade en koffie. Redelijk zoet met tonen van vanille. "

Steven Michielse

3.430

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Donker zwart van kleur met een stevige bruine schuimkraag

8,1 Neus Geur van voornamelijk zoete chocolade, maar ook koffie.

8,1 Smaak Smaak sluit aan, voornamelijk chocolade en koffie. Redelijk zoet en tonen van vanille. Plakt in de mond en bij de afdronk een lekker bittertje. De alcohol blijft goed verborgen.

Spijssuggestie Lekker bij desserts maar niet met te veel chocolade, want dan zal dit te veel overheersen.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--