1. Bierista
  2. Kulmbacher Eisbock
6,8

Kulmbacher Eisbock

Kulmbacher Brauerei (5)

Kulmbacher Eisbock is een ondergistend bier uit Beieren. Het bier is geconcentreerd en heeft dik aangezette aroma's en een stevig alcoholpercentage. Dit is een echt Duits genietbier.

Details

Brouwerij
Kulmbacher Brauerei
Bierstijl
Eisbock
Alcohol
9.2%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Kulmbacher Eisbock is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,7

Smaak

7,4

Zicht

6,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"De Ijsbock is bij uitstek een mooi bewaarbier, maar dat staat het Duitse Reinheitsgebot niet toe. Desondanks denk ik dat dit bier beter zou worden als het wat langer mag rijpen."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Schitterend! Diep donkerrood/bruin. Licht bruine schuimkraag met een fijne structuur.

7,0 Neus Het blijft een lager, dus de geuren zijn niet al te sterk aanwezig. De mout brengt zoete geuren en ook wat nootachtigs

7,5 Smaak Zoete smaak, moutig karakter. Smaken van karamel en rood gedroogd fruit. Wat plakkerig mondgevoel

Spijssuggestie Utrechtse oude grachtkaas met vijgen

5,8

"Enigszins oppervlakkig en dun bier ten opzichte van de verwachting van een echte en stevige, (mogelijk tot stroperigheid) ingedikte Eisbock. Hier met "slechts" 9,2 % alcohol, dat kan veel beter (en dikker)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,7 Zicht Zwart met rode schijn (oogt tijdens inschenken amber tot cognackleurig), is ondoorzichtig en met koolzuur. Matig, fijn en lichtbruin schuim.. Bruist hoorbaar tijdens inschenken en verdwijnt aansluitend.

5,7 Neus De geur is wat onbestemd, enigszins moutig (stroperig) en een beetje alcoholisch.

5,9 Smaak Vrij lichte wat moutige smaak zonder de nadrukkelijkheid van een Eisbock. Makkelijk drinkbaar, maar geen verwachte smaakbom. De smaak is niet naar (er is een klein beetje zoet van stroop lijkt het en in de verte iets van bitterkoekjes), maar brengt weinig. In de nasmaak moutig, drogig en een beetje houttoon.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--