1. Bierista
  2. Hopfmeister Franz Josef
7,5

Hopfmeister Franz Josef

Hopfmeister (1)

Franz Josef van de Duitse brouwerij Hopfmeister is een lager. Een fris en helder bier met subtiele toetsen. Lichtzoet, wat bitter en zeer toegankelijk.

Details

Brouwerij
Hopfmeister
Bierstijl
Lager
Alcohol
5.1%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
4-6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Hopfmeister Franz Josef is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,2

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Dit natuurlijk licht troebele lager bier is verfijnd met fijne Amerikaanse hop en krijgt zo zijn citrusachtige aroma's van grapefruit en passievrucht. De etherische oliën in hop zouden normaal gesproken verloren gaan tijden s het kookproces maar door koud hoppen en het gedurende enkele weken laten liggen kunnen ze worden overgedragen op het bier. Zoals de brouwerij zelf zegt: zo verfrissend als een fietser, de Franz Josef. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Licht goudgeel en mistig met volle witte schuimkraag.

7,0 Neus Fris fruitige citrus vruchten en licht bitter.

7,0 Smaak Lekker ietwat zoet fris bier. Met name de frisse smaak van de citrusvruchten komen naar voren en zijn redelijk in blans met de bitterheid. De nadronk is snel verdwenen.

Spijssuggestie Frisse dressing salades en lichte vleesgerechten zoals kip.

7,9

"Dit blonde bier kun je interpreteren als een mogelijke, frisse en fruitige zomers getinte, pils vervanger. Mooi gecomponeerd en in evenwicht. Met name de citruskant van dit bier in de overweging meenemend, heet deze brouwerij uit München niet zomaar Hopfmeister. Er is ook nog het wat bitter in de afdronk."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,9 Zicht Lichtgeel, wat mistig, weinig koolzuur. Vol stabiel medium wit schuim.

7,9 Neus Lekkere frisse naar citrus neigende fruitgeur (niet de bittere kant, eerder iets zoetig).

8,0 Smaak Heerlijke frisse fruitige smaaktonen met klein zoetje in deze Unfiltriertes Helles. In de nasmaak niet nadrukkelijk, iets frisse toon, wel nog wat bitter.

Spijssuggestie Fruitsalades, kalfs tournedos, witte vis, ijs desserts met (citrus)fruit(smaak).

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--