7,8

Flying Dog Gonzo Imperial Porter

FlyingDog (17)

Flying Dog Gonzo Imperial Porter is een robuust bier. Dat merk je onmiddellijk als je een slok neemt. Stevige smaken van koffie en chocolade vullen je mond. Een toets van vanille geeft van mild tegenwicht. Op dit bier kun je leunen.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.2%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
35,5 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Flying Dog Gonzo Imperial Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,3

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Bierstijlen laten zich niet altijd in een hokje stoppen. Stouts zijn van origine zware porters. Ook dit is een zware porter. Dus een stout? Het maakt niet uit. Dit is een gebalanceerd bier die doet wat je verwacht. Met name het mondgevoel vind ik het hoogtepunt van dit bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Dit zwarte bier laat geen licht door en heeft een snel inzakkende beige schuimkraag met onregelmatige bubbels.

8,0 Neus in de neus gebrande mout, koffie en chocolade. Maar dan wel zo's droge chocoladegeur als bij goede bittere chocolade

8,0 Smaak wat een fijn mondgevoel dit bier, lekker zalvig. het beroerd direct je hele mond. In de smaak proef ik meer de gebrande mout en de koffie dan de chocolade, Ietwat zoetig. aangename bitterheid

Spijssuggestie lekker in combinatie met een niet al te bittere chocolade (70%)

7,5

"Intense "imperial" porter (je mag het ook een stout porter noemen). Vol van geur en smaak én alcohol. Misschien zou iets minder van dat laatste het bier ten goede komen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht O0gt lobbig, olie-achtig, diepbruin tot zwart met donkerbruin schuim

7,5 Neus Veel chocolade, iets zwarte pruim, gebrande mout , marsepein

7,0 Smaak Intens, zoetig, veel pure chocola, wat koffie en gebrand, likeurachtig. Lange nasmaak.

7,6

"Aangenaam zware porter, vooral gebrande mout , koffie en pure chocolade "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerbruin, wazig met beige cremig schuimlaagje

7,8 Neus Gebrande mout, mocca koffie, pure dark chocolade,fruitigheid, vleugje vanille

8,0 Smaak moutbitterheid, licht gebrande toetsen

Spijssuggestie chocolade dessert

8,6

"Zeer complex bier met mooie smaken van vanille, koffie, chocolade, omrand met een subtiel bitter"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,5 Zicht

8,3 Neus Vanille en chocolade nodigen uit tot proeven

8,3 Smaak Vol van smaken, vanille, chocolade en koffie

7,0

"Imperial Porter is de juiste benaming voor dit bier, past niet echt in het hokje porter. Verder een prima bier als je er aan gewent bent, niet na 1 slok al oordelen. De smalen van chocolade en koffie zijn erg aangenaam na verloop van tijd."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Heel donker van kleur met een licht bruine grove schuimkraag.

6,5 Neus chocolade en koffie, als het bier wat warmer wordt vooral in het begin een hoppige geur.

6,8 Smaak smaak wordt overheerst door bitter, de geroosterde mout smaken vallen wat weg. Na meerdere slokken komt de smaak van koffie en chocolade naar voren.

9,2

"Een heel donker bier, hoppig, zacht, een beetje koffie, een beetje chocolade. Wel een beetje zwaar. Deze vond ik erg lekker!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Heel donker, eigenlijk pikzwart.

9,3 Neus Koffie, bitter

9,2 Smaak Hoppig, koffie, chocolade, zachte smaak.

6,5

"De naam refereert duidelijk aan de Gonzo journalistiek (new journalism) van Hunter S. Thompson (VS) zo rond de jaren zeventig van de twintigste eeuw: "It never got weird enough for me." Ontwerper van het etiket Ralph Steadman (oorspronkelijk UK) illustreerde destijds zijn boeken als Fear and Loathing in Las Vegas. Aan drugs en drank nooit genoeg! Vandaar het Zicht van het bier?"

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Diep donker, ondoorzichtig. Rijk goed stevig medium, lichtbruin schuim.

6,4 Neus Donkere mouten.

6,6 Smaak De bekende mokka (koffie/chocolade) tonen van een (Imperial) Porter. Iets minder aangenaam dan bij sommige andere Porters. Als net te sterk gezette koffie komt het niet meer tot aangename hoogte, maar goed geprobeerd. Kan zwaar op de maag liggen. De alcohol is verwarmend. Najaar/winter bier. In de nasmaak koffie tonen.

Spijssuggestie Koffie ijs. Chocolade taart/cake/mousse. Biefstuk. Zuurkool met zuurkoolspek. BBQ.

Bierista Bier Top 100 2024, Stem nu op je favoriet.

Wat is het beste bier van 2024? Je kunt nu stemmen tot 17 april. Op Goede Vrijdag, 18 april, maken we de lijst bekend.

Verder lezen

Cornet breidt uit met Cornet Gold Blond – een verfijnd blond bier met karakter

De brouwmeesters van Cornet hebben opnieuw iets bijzonders gecreëerd: Cornet Gold Blond, een verfijnd blond bier met een vol karakter en een aangenaam alcoholpercentage van 5,8%. Met deze toevoeging biedt Cornet een smaakvolle optie voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijker speciaalbier, zonder concessies te doen aan de kenmerkende rijke en houtgelagerde smaak.

Verder lezen

Ontdek Beer With Benefits van XXL Nutrition: de ultieme combinatie van smaak en functionaliteit

Heb je ooit gewenst dat je van een verfrissend biertje kon genieten zonder je schuldig te voelen over je fitnessdoelen? Maak kennis met Beer With Benefits van XXL Nutrition, een innovatief alcoholarm IPA-biertje dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je gezondheid ondersteunt.

Verder lezen

Onderwerp IPA in uizending van Keuringsdienst van Waarde

De bierstijl IPA was het onderwerp van gesprek bij een uitzending van Keuringsdienst van Waarde. Heb jij het ook gezien?

Verder lezen