1. Bierista
  2. Emelisse Decadence
7,7

Emelisse Decadence

Brouwerij Emelisse (78)

Emelisse Decadence is een Stout boordevol smaak met onder meer aroma's van geroosterde mout. Het bier is gebrouwen met smeuïge nougat en geroosterde pecannoten. Genieten geblazen, al de rijke smaken in dit 'decadente' bier.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Stout
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Decadence is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,5

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Stout met accenten van nougat en pecannoten"

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Vrijwel zwart van kleur met veel koolzuurbelletjes, het schuim verdwijnt daardoor na inschenken zeer snel.

7,5 Neus Zoete geur van nougat, met de geur van pecan en gebrande mout.

6,0 Smaak Zoete smaak van pecan en nougat. Geheel vrij zacht van smaak, vrij korte afdronk.

Spijssuggestie Nougat en peacannoten. Notenmix ongezouten.

8,0

"Zachte romige stout om van te genieten!"

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin/zwart met een crème schuimkraag die snel weg is.

8,5 Neus Heerlijke zoete en notige geur met gebrande mouten.

7,0 Smaak Gebrande mouten, beetje koffie. Het romige van de nougat komt er subtiel doorheen gevolgd door een licht notige smaak. Afdronk is licht bitter. Helaas is de smaak wel snel weg.

Spijssuggestie Ongezouten notenmix.

8,0

"Bier om rustig van te genieten. Bier om warm van te worden"

Pascal Wevers

53.825

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zwart met mooi mokkaschuim. Iets witte deeltjes onder in het glas

8,0 Neus Gebrande mout en sterke koffie

8,0 Smaak Mooie gebrande moutsmaak en sterke koffie. Licht romig mondgevoel en iets zoet, waarschijnlijk van de nougat maar dat proef ik niet echt. Wrang mondgevoel op de tong en keel en mooi bitter in de afdronk.

8,0

"Een stout waar je van moet genieten. Opnieuw de bekende kwaliteit uit Goes."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

7,8 Zicht Donker van kleur met een zeer lichtbruine schuimkraag.

8,0 Neus Moutige geuren, zoet en wat alcohol.

8,5 Smaak Gebrande mout, zoet en pecannoten. Zacht en warm mondgevoel.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--