8,5

De School Ouderavond

Brouwerij De School (18)

Ouderavond van Brouwerij De School is een een Stout. Het bier gebrouwen met alle ingrediënten die je ook in een tiramisu taart vindt. De complexe smaak van de gebrande mouten zorgen hier voor de ronde koffie & chocolade smaak. Deze wordt ondersteund door de zachte smaak van de amandelnoten uit de amaretto. De vanille is subtiel verborgen in de geur en afdronk van dit bier.

Details

Brouwerij

Brouwerij De School

Bierstijl

Stout

Alcohol

8.5%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

10 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,5

8,6

Smaak

8,0

Zicht

8,2

Neus

8,5

De School Ouderavond is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,0

Zicht

8,2

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,9

"Na een week van oudergesprekken is dit een zeer aangenaam welkom. Een dikke krul van de meester!"

Arend van Gelder

3.715

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,9 Zicht Erg donker, doch helder. Mooie ferme grove beige schuimkraag.

8,0 Neus Drop en mout als hoofdgeur, lichte toon van karamel

9,0 Smaak Erg vol en warm. Koffie -moutbittertje. Mooie stevige smaken. Bitter voornamelijk in de nasmaak

Spijssuggestie Zoete desserts

8,5

"Deze ouderavond is zeker niet saai."

John Kuster

10.280

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,1 Zicht Donkerbruin tot zwart met een lichtbruine schuimkraag.

8,5 Neus Gebrande mout, zoet met gebrande noten.

8,5 Smaak Koffie met gebrande amandelnoten.zoet en iets bitter in de nasmaak.

Spijssuggestie Tiramisutaart

8,1

"Op Ouderavond wordt er een Tiramisu Stout geschonken volgens Brouwerij De School uit Badhoevedorp. En niet zomaar een lullig (supermarkt) pilsje, dat bij voorkeur ook nog geen alcohol bevat tegenwoordig. Het is er dan ook een gezellige boel. Met behalve drie moutsoorten en hop, Amaretto, koffie, gist en vanille in de bagage."

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Zoet

Bitter

Moutig

Kruidig

Body

Alcohol

7,9 Zicht Zeer donkerbruin (oogt ingeschonken in het glas zwart), ondoorzichtig. Matig, grof lichtbruin schuim, dat hoorbaar weg bruist. Waarschijnlijk vettigheid in het bier.

8,0 Neus Naast de (donkere) mout een sterke bittere mokka geur (met name de chocolade kant). Vleugje alcohol (8,5 %), suggestie van marsepein.

8,2 Smaak In de smaak iets rondig met een prettige bonbon chocolade smaak. Best subtiel, lekker en een traktatie voor de ouders die op Ouderavond zo hun best doen voor hun kinderen. Op het etiket wordt dan ook gretig gelachen met elkaar, een enkeling reeds over tafel onder zeil. En aangezien het waarschijnlijk ook nog eens in de winter valt tevens (hart)verwarmend met z'n allen. Wat wil je nog meer? Ergens iets van kruiden. Een rijke bundeling van ingrediënten. In de diepte heel subtiel de suggestie van Tiramisu (een Italiaans nagerecht met eieren, bisquit, koffie, Amaretto en Mascarpone kaas). Hier met name veroorzaakt door toegevoegde koffie en Amaretto (zoete likeur met amandel en/of abrikozen smaak). Kunstig. In de afdronk beetje zoet, iets chocolade.

Spijssuggestie Sachertaart.