1. Bierista
  2. De Mouterij Zwarte Smid
8,2

De Mouterij Zwarte Smid

Brouwerij De Mouterij (2)

De Mouterij Zwarte Smid is gebrouwen ter ere van het beroep smid. Zwarte Smid is een stout gebrouwen met limoenen en limoengras. Dit zorgt voor een verfrissend tintje in deze robuuste Stout.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Mouterij
Bierstijl
Stout
Alcohol
8.3%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

De Mouterij Zwarte Smid is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,5

Smaak

9,0

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"de zachte aangename smaak maakt het wat mindere aroma ruimschoots goed. de 8,3% alcohol proef je er niet aan af en de volgens etiket gebruikte limoen en limoenblad komt er niet specifiek bovenuit, maar geeft net een beetje frisheid aan het bier. wat aan de zoete kant maar toch aanbevolen voor stoutliefhebbers."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht nagenoeg zwart bier met een licht getinte schuimkraag, wat onregelmatig en inzakkend tot een stabiel laagje

7,0 Neus koffie, gebrande mout, gerookte ham, een beetje vettig, wat droppig en een vleugje citrus. niet echt aangenaam aroma.

8,5 Smaak zacht gebrand en rokerig, drop en zoetig, iets fruitig en aan het eind wat hoppig. stevige body. plakkerig en licht metalig mondgevoel. zoet en droppig gebrand in de nasmaak, als drop en gebrand opgetrokken is komt nog de hopbitter opzetten die redelijk lang blijft hangen, samen met het zoete.

Spijssuggestie donkere choclade, kaasplankje met volle kazen, gemengde noten en zuidvruchten.

10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
19-09-24

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum bierbrouwerij met verlicht openluchtmuseum

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum met bijzondere wandeling.

Verder lezen
28-08-24

Zomerse dorstlessers maken pas op de plaats

De verandering van weer was terug te zien in het drinkgedrag van de Bierista Community. Tijdens de storm en regen kozen zij duidelijk voor wat zwaardere bieren.

Verder lezen
23-08-24

Alcoholvrij bier maakt je niet dik

Alcoholvrij bier bevat geen alcohol. En alcohol betekent calorieën. Je wordt dus van alcoholvrij bier minder snel dik dan van alcoholhoudende dranken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--