1. Bierista
  2. Cervisiam Buzzsaw
8,5

Cervisiam Buzzsaw

Cervisiam (2)

Cervisiam Buzzsaw is een Imperial Pastry Stout. Een Intens & Uitdagend bier met smaken als kokos, koffie en esdoornsiroop. Deze zwaargewicht klok je niet even naar binnen, hier neem je rustig de tijd voor. Met alle liefde natuurlijk.

Details

Brouwerij
Cervisiam
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
12.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Cervisiam Buzzsaw is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,4

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Dit is een Coconut, Coffee & Maple Pastry Stout waarin zoetigheid op prettige wijze overheerst. Het bierverloop is stroperig dik en presenteert zich enigszins als koffie met gebak. Dit behoort wel weer tot de aardige dingen die je met een stout kunt doen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Gering vrij fijn en bruin schuim dat niet stabiel is.

8,5 Neus Aangename volle geur gevuld met (inderdaad) gebaks (pastry) lucht.

8,6 Smaak Volle dikke romige smaak vervuld van ahornsiroop invloeden en daarmee zoetig en ook weer neigend richting gebak door deze siroop (wat je wel aantreft in pecanbroodjes). Een genot voor de zoetekauw en daar meteen bij horend erg plakkerig. De kokos lijkt verdreven naar de achtergrond evenals de koffie, maar ze zijn toch nog wel proefbaar en spelen een rol.

Spijssuggestie Room-, koffie-, mokka ijs. Bij stukjes zoet of zoet/pikant gemarineerd rund (sudder) vlees. Gerechten met ongebrande noten.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--