Bierbrouwerij De Halve Maan (NL)

De Nederlandse bierbrouwerij uit Zeeland, De Halve Maan gevestigd in Hulst en brouwt sinds 1991. Een naam met veel geschiedenis in Hulst. De brouwerij dankt haar naam aan een deel van de verdedigingswerken van Hulst. Buiten de aarden vestingwal lagen vroeger steeds tussen twee ravelijnen de zogenaamde 'halve manen'. Dit waren kleine driehoekige eilandjes in de vest, waarop enkele manschappen en een kanon geplaatst werden wanneer een vijandelijk leger de stad naderde. De brouwerij werd dicht in de buurt van de plaats waar vroeger zo'n eilandje lag gebouwd. Bieren als Zeeuwse witte, Halve maan Kriek, Dubbel, Tripel, Lazarus, Zondebok, Grof Geschut, In de Gloria en Kapitein Rooijbosch zijn van de Halve Maan uit Hulst.