1. Bierista
  2. Breugem Dark
6,3

Breugem Dark

Brouwerij Breugem (26)

Breugem Dark is een Dark Indian Pale Ale. Het bier bevat aroma's van koffie en citrus. Frisse fruitige aroma's vanuit de hop en een gebrande bitterheid dankzij de donkere mout. Smaken als koffie en mandarijn wisselen elkaar af.

Details

Brouwerij
Brouwerij Breugem
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
6.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,3

Het oordeel van de Bierista's

Breugem Dark is beoordeeld met een gemiddelde van 6,3 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,1

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Verrassend bier, doet aan een chocoladeporter denken"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Roodbruin, mistig bier met een fijne, inzakkende schuimkraag

7,0 Neus Vol aroma van chocolade, de citrus haal ik er maar met moeite uit

7,2 Smaak Zoete smaak met tonen van chocolade en noten, nasmaak is in eerste instantie zoet, gevolgd door een licht bittertje

Spijssuggestie Chocoladefudge

5,0

"Heftig biertje beetje zuur"

Eric de Gans

4.370

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi donker, schuim

7,0 Neus Kruidig lekkere geur

5,6 Smaak Heftige smaak beetje zuurtje

Spijssuggestie Vlees en zoete dessert

6,7

"Geen voor de hand liggende IPA deze Dark met wel direct veel citrus. Het bitter is er door de wat aparte smaak heen. Er is evenwel niet echt direct duidelijkheid in te vinden. Noem het een smaak experiment. Niet voor niets heet het A Dr. Jekyll and Mr. Hyde (slaat op gespleten persoonlijkheid) among IPA's. In samenwerking met Derek Walsh en is een Limited edition (2019)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Donker (zwart) met sterke rode gloed, enigszins helder en vol koolzuur. Ruim, heel licht beige en vrij grof schuim, dat aardig stabiel oogt.

6,7 Neus Mooie neus, wat frissig, fruitig, moutig.

6,8 Smaak Meervoudig vrij heftige wat bittere smaak met vermoeden van pure chocolade, vleugje karamel en er is een idee van (rood) fruit. Tegen het eind vreemd genoeg even de suggestie van rijping op vat. In de nasmaak sterk bitter.

Spijssuggestie Een goede tegenstander voor pittige kazen. Donkerbruine stevige bol met ossenworst.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--