1. Bierista
  2. Brehon Shanko Dubh
6,0

Brehon Shanko Dubh

Brehon Brewhouse (6)

Details

Brouwerij
Brehon Brewhouse
Bierstijl
Porter
Alcohol
7.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,0

Het oordeel van de Bierista's

Brehon Shanko Dubh is beoordeeld met een gemiddelde van 6,0 door onze Bierista's

6,0

Smaak

6,0

Zicht

6,0

Neus

Aroma
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Krachtig bedoeld, maar toch een "je weet niet zo goed wat je ermee aan moet" bier. Jammer dat het bitter gebrande de (verkeerde) toon zet en je je afvraagt vind ik dit nog wel smakelijk? Een te sterke kop koffie kan je ook in vertwijfeling brengen over of je die wel wilt opdrinken. De smaak had al met al meer souplesse kunnen hebben, nu is die wat wrang. Voor de 'die hard': als je doorzet went het wel iets tijdens de worsteling met deze zware jongen uit Ierland."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Beperkt beige en fijn naar medium schuim, dat redelijk stabiel oogt.

6,0 Neus (Donker) moutige geur met mokka indrukken.

6,0 Smaak Pittige en prikkelende koffie-met-melk smaak met voortdurend gebrand bitter. Alles iets te overheersend sterk in aanzet en resultaat. Dit bier is tevens bepaald eenzijdig en kent geen smaakontwikkeling die het avontuurlijk maakt, maar staat stevig vast in eigen hevigheid. De nasmaak geeft koffie en nog wat bitter.

Spijssuggestie Wat je zoal bij hele sterke koffie kunt nuttigen of je kunt het bier met mate meekoken in een gerecht waarin een koffietoon op zijn plaats is.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--