1. Bierista
  2. Birra Del Borgo Trap Yeast
7,4

Birra Del Borgo Trap Yeast

Birra del Borgo (13)

Birra Del Borgo Trap Yeast is een Belgian Ale. De brouwers van Del Borgo zijn dol op het vinden van nieuwe smaken en aroma's en zijn altijd in voor een experiment. Hopt doet graag mee zodat elk bier in onze adventskalender uniek is! Trapyeast heeft een rijk aroma met zoete tonen van broodmout en lichte honing vermengd met karamel. Verder ruik je misschien bloemige en kruidige noten?. Hoe zit het met de wilde gist? Deze zorgt voor een zeer lichte geur van leer, dat een contract vormt met de geuren bloemige en zoete tonen. Het is een makkelijk drinkbaar en soepel bier met een lichte zuurheid die afkomstig is van de wilde gist. Je proeft vervolgens de karamelzijde die typisch is voor een Amber Ale. Hier is er geen spoor van bitterheid, maar eerder een kruidig karakter. De leerachtige tonen van de gist komen terug om de smaken complexer te maken. De honingtoetsen komen terug aan het einde van het drinken met een volle zoetheid. Trapyeast is een hybride bier tussen Belgisch historie met de rijkdom van mout en Italiaans specialiteit met hun wilde gist!

Details

Brouwerij
Birra del Borgo
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
0.0%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
4 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Birra Del Borgo Trap Yeast is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Een goed gebalanceerd bier die van zoet naar zuur en weer naar zoet gaat, waarbij vooral de karamel en honing opvallen. Dit is een uitstekend bier voor alle jaargetijden."

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig bier met een mooie licht gekleurde schuimkraag

7,5 Neus Een stevig zoete geur van karamel met een lichte honingtint

8,0 Smaak In eerste instantie wat zoetigs, maar dit gaat over tot een licht zuurtje. Echter is de nasmaak dan weer aan de zoete kant. Verder merk je de karamel.

8,0

"Heerlijk bier: ietwat zoetig door caramel tonen en ziltige smaak. Mooie rood-bruine caramel kleur"

Donné Elzinga

2.945

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi rood-bruine caramel kleur met aanvankelijk mooie schuimkraag die daarna wegzakt

7,1 Neus Ziltig, licht zoet

8,0 Smaak Zoet, carameltonen, ziltig

Spijssuggestie Nagerecht, oude kaas

6,6

"Fris en fruitig, zeer subtiel zuur bier"

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Amberkleurig bier met creme-wit schuim.

6,0 Neus Moutig, karamel, citrusfruit en zuur

7,0 Smaak Fris bier met veel koolzuur, vooral fruitig van smaak (citrus) en anders dan de geur doet vermoeden nauwelijks zuur.

Spijssuggestie Zomerse salade, met fruit, croutons en zoetige dressing.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--