1. Bierista
  2. Birra del Borgo My Antonia
8,3

Birra del Borgo My Antonia

Birra del Borgo (13)

Birra del Borgo My Antonia is een bier dat samen werd gebrouwen met de Amerikaanse brouwerij Dogfish Head. My Antonia is een donkere lager met 7,5%, gebrouwen met drie verschillende hopsoorten: Simcoe, Warior en Saaz. Het resultaat is een hoppig bier met behoorlijk wat bitterheid en een fruitige toets.

Details

Brouwerij
Birra del Borgo
Bierstijl
Lager
Alcohol
7.5%
Categorie
Soepel en Subtiel
Kenmerken
Collaboration
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Birra del Borgo My Antonia is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,2

Smaak

8,1

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Voor een Imperial Lager een goed uitgebalanceerd bier aangenaam in de neus en smaak alle aroma`s blijven mooi overeind.UItnodigend voor een 2de glas"

Piet Tuinema

3.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooie volle stabiele schuimkraag Goudgeel van kleur Licht wazig (lust voor het oog)

8,0 Neus Fruitige hoptonen citrus Licht moutig

8,2 Smaak Zoetige fruitige smaak grapefruit, aangename hopbitters beetje droog in de afdronk

Spijssuggestie Witte vis, oosterse gerechten, milde kazen

8,2

"Het Italiaanse bier Birra Del Borgo My Antonia is een bier dat samen werd gebrouwen met de Amerikaanse brouwerij Dogfish Head. My Antonia is een imperial pils van 7,5% alcohol, gebrouwen met drie verschillende hopsoorten: Simcoe, Warior en Saaz. Het bier zit in een onderscheidende fles, Het bier is goed in evenwicht met frisse citrusachtige tonen en de bittere hopsmaken. Ik proef ook iets pittigs bijna peperachtig van de hop. Een goede body met iets meer dan gemiddeld alcohol en koolzuur."

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Het bier is troebel en goudgeel. In mijn glas vormde zich een mooie witte stevig schuim kraag die lang bleef staan. Mooi in het glas.

8,5 Neus Hoppig, fris, fruitig, citrus en grapefuit achtige tonen.

8,0 Smaak Fruitig, hoppig. Klein zuurtje van het koolzuur. Je proeft de hogere alcohol, bittere, droge nasmaak.

Spijssuggestie Vlees,Kip, salade, witte en vette vis.

8,2

"Heerlijk verfrissend bier! Fruitig, strak maar mooi in balans met een lichte kruidigheid en een fris bittere afdronk."

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Diep geel, licht mistig en een karaktervolle schuimkraag.

8,5 Neus Heerlijke subtiele fruit tonen en lekker hoppig.

8,3 Smaak Heerlijke frisse fruitige tonen, welke mooi in balans liggen met een lichte kruiden toets. Lekker strak en een fris bittere afdronk.

Spijssuggestie Salades, kaasplankje, zomerse BBQ.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--